sk.drome-portdeplaisance.com

Kategórie: Najlepšie recepty


Čierny steakový šalát Najlepšie recepty

Čierny steakový šalát

YieldServes 4 (veľkosť porcie: asi 1 1/2 šálky) Šaláty zamerané na steaky sú základom americkej ponuky gastropubov. Interpretácia „šalátu“ je, bohužiaľ, trochu uvoľnená - hlávkový šalát je iba posteľou pre podávanie bielkovín veľkosti Flinstone, maslovožltými krutónmi, tonou syra a krémovým dressingom.

Čítajte Viac
Paleo údená bravčová panenka s pečenými sladkými zemiakmi Najlepšie recepty

Paleo údená bravčová panenka s pečenými sladkými zemiakmi

YieldServes 4 (veľkosť porcie: 3 unce bravčového mäsa, 4 zemiakové kolieska a asi 1 polievková lyžica omáčky) Dve čajové lyžičky údenej papriky sa môžu javiť ako veľa, ale pomôže vám vytvoriť na bravčovom mäse peknú kôrku, ktorá sa zapečie na panvici. Môžete tiež pridať 1 čajovú lyžičku mletého kmínu plus 1 čajovú lyžičku chipotle čílskeho prášku. Horúca rúra pomôže, aby sa zemiakové zemiaky zvonku chrumkali a nespálili sa.

Čítajte Viac
Cícerový ovos z kokosového kari cíceru s praženou červenou paprikou Najlepšie recepty

Cícerový ovos z kokosového kari cíceru s praženou červenou paprikou

Pre ranného človeka, ktorý chce začať svoj deň ohnivým kopom, je tento cícer z kokosového kari to pravé, čo váš ovos potrebuje. Krémové kokosové mlieko a korenený kari prášok spoja sily v ultra-chutnej omáčke. Táto slaná miska s pečenými červenými papričkami pre vynikajúcu farbu je vyváženým, sýtym pokrmom, ktorý naštartuje váš metabolizmus.

Čítajte Viac
Údený losos Najlepšie recepty

Údený losos

Ak hľadáte predjedlo, ktoré poteší vašich hostí svojou nádhernou prezentáciou a bohatou, lahodnou chuťou, hľadanie sa tu zastaví. Tieto nádherné jednohubky začínajú základom štvorcov cukrovej trstiny (alebo Chioggia), ktorých striedavé rubínové a biele krúžky sú ohromujúce. (Do taniera môžete pridať viac farieb striedaním plátkov cukrovej trstiny a plátkov zlatej repy.

Čítajte Viac
Chrumkavé vyprážané zrná Najlepšie recepty

Chrumkavé vyprážané zrná

Foto: Hélène Dujardin, styling: Nathan Carrabba Ak udržujete teplotu oleja tak horúcu, ako je uvedené, zrná neabsorbujú veľa oleja: celozrnné výrobky sa nedostanú na nezdravé územie. Ešte dôležitejšie je, že pri vyprážaní sa z celých zŕn stanú najchrumkavejšie a najchutnejšie malé nugetky s úžasnou všestrannosťou receptu.

Čítajte Viac
Drť s pancettou, vyprážanými vajcami a omáčkou z červených očí Najlepšie recepty

Drť s pancettou, vyprážanými vajcami a omáčkou z červených očí

Na rozdiel od misiek z ovsených vločiek, ktoré sú dostatočne rýchle na rušné pracovné dni ráno, varenie celozrnných krupín trvá o niečo dlhšie a sú vhodnejšie na víkendy. Ak ste niekedy mali okamžitú drť a boli ste sklamaní, rozumieme. Chuť a textúra nie sú ani zďaleka také bohaté a zrnité ako zrno zŕn.

Čítajte Viac
Raňajky Quinoa Najlepšie recepty

Raňajky Quinoa

Ako to urobiť Krok 1 Predhrejte rúru na 400 ° F. Krok 2 Quinoa vložte do jemného sita; vložte sito do veľkej misy. Quinou podlejeme vodou. Rukami trieť zrná 30 sekúnd; opláchnite a sceďte quinou. Postup opakujte dvakrát. Vypustite dobre. Spojte quinoa, kokosové mlieko, hnedý cukor, 2 lyžice vody a soľ v stredne veľkom hrnci a priveďte k varu.

Čítajte Viac
Oranžovo-medové ovsené vločky s pistáciami, figami a šafranovým jogurtom Najlepšie recepty

Oranžovo-medové ovsené vločky s pistáciami, figami a šafranovým jogurtom

Nie je potrebné sa obracať na nudné balené ovsené vločky s príchuťovými zmesami, ktoré majú prekvapivo vysoký obsah sodíka. Namiesto toho šľahajte rýchle raňajky s čerstvým ovocím a zhovievavými sladkými dotykmi. Množstvo vody tu poskytuje husté, výdatné ovsené vločky; ak máte radšej voľnejšie, použite 1 pohár vody. Čerstvý pomarančový džús, sušené figy a med dodajú tejto lahodnej raňajkovej miske prirodzenú sladkosť.

Čítajte Viac
List Pan Jambalaya Najlepšie recepty

List Pan Jambalaya

Pravdaže, nejde o klasický recept jambalaya. Zachytáva však prísady a príchute, ktoré sú charakteristické pre jambalaya - papriky, paradajky, cibuľa, klobása, krevety, ryža a kreolské korenie. Je to len robustnejší a sviežejší pohľad na klasiku. Papriky, cibuľa a klobása dostanú náskok na panvici, potom sa pridajú krevety a paradajky.

Čítajte Viac
Vajcia s kuracím mäsom s jednodňovým ovosom Najlepšie recepty

Vajcia s kuracím mäsom s jednodňovým ovosom

Krok 1 Nalejte 2 palce vody do veľkého hrnca a priveďte k varu. Znížte teplotu a priveďte vodu na mierny oheň; vmiešame ocot a kurkumu. Prasknite vajíčko do malej misky a jemne ho posuňte do vody. Opakujte so zvyšným vajcom. Varíme, kým biele nie sú tuhé, ale žĺtky sú stále tekuté, asi 3 minúty.

Čítajte Viac
Matcha-Tahini Latte Najlepšie recepty

Matcha-Tahini Latte

Dochádza k vážnemu hnutiu matcha a my ho plne podporujeme. Matcha je chválená za to, že poskytuje trvalú energetickú podporu, množstvo antioxidantov a že poskytuje „upokojujúcu bdelosť“ vďaka aminokyseline L-theanín. Aj keď je matcha latte v nevyzdobenom stave niečo krásne zjednodušujúce, posunuli sme ho o krok ďalej a pridali sme do zmesi naše obľúbené „tekuté zlato“.

Čítajte Viac
Romanesco vyprážaná ryža Najlepšie recepty

Romanesco vyprážaná ryža

Romanesco je tohtoročnou zeleninou, ktorú treba spoznať. Je súčasťou rodiny brassica (ďalšími členmi sú kapusta, kel a karfiol) a má príchuť podobnú brokolici. Hľadajte romanesco hlavy, ktoré majú jasnú farbu s energickými listami na znak sviežosti. Tu používame romanesco namiesto tradičného karfiolu na jedlo z praženej tofu z ryže vyprážané z tofu.

Čítajte Viac
Hovädzie a brokolica plnené sladké zemiaky Najlepšie recepty

Hovädzie a brokolica plnené sladké zemiaky

Krok 1: Rub sladké zemiaky s 1 1/2 čajovej lyžičky oleja; niekoľkokrát prepichnúť vidličkou. Mikrovlnná rúra na VYSOKÉ 12 až 15 minút alebo kým nebudú zemiaky jemné. Krok 2 Rozohrejte veľkú panvicu na stredne vysokú. Pridajte zvyšnú 1 1/2 čajovej lyžičky oleja; krúžiť na kabát. Pridajte cibuľu a červenú papriku; varíme 5 minút alebo do mäkka, za stáleho miešania.

Čítajte Viac
Proso krém Tarator Dip Najlepšie recepty

Proso krém Tarator Dip

Kuchárska kniha River Cottage Veg od Hugha Fearnley-Whittingstall’s mi predstavila turecký tarátorový dip. Dostala som smotanovú kombináciu vlašských orechov, strúhanky, cesnaku a olivového oleja. Namiesto chleba používam Proso krém, ktorý funguje fantasticky. Nezabudnite tomuto diplomu preukázať určitý rešpekt tým, že mu budete venovať zaujímavé crudités (mám niečo o nudných crudités).

Čítajte Viac
Restované morské fazule a cibuľa Najlepšie recepty

Restované morské fazule a cibuľa

Morské bôby sú chrumkavé, slané slasti. Nazývajú sa tiež salicornia alebo samphire, sú to šťavnaté a chrumkavé sukulenty, ktoré rastú pozdĺž brehov. Predpovedáme, že tento druh morskej zelene priateľskej k Zemi, bohatej na vitamíny a minerály, sa v budúcnosti stane dôležitejším zdrojom potravy. Fazuľu najskôr blanšírujeme vo vriacej vode, aby sme vylúčili trochu jej slanosti.

Čítajte Viac
Najlepšie francúzsky toast s javorovými jablkami Najlepšie recepty

Najlepšie francúzsky toast s javorovými jablkami

Ako to vyrobiť Krok 1 Zmiešajte metličkou mlieko, 3 lyžice sirupu, bourbon, vanilku, soľ a vajcia v sklenenej alebo keramickej zapekacej miske s rozmermi 13 x 9 palcov. Pridajte chlieb v jednej vrstve; nechajte stáť 10 minút, alebo kým sa tekutina nevstrebe, chlieb po 5 minútach obráťte. Krok 2 Na strednom ohni zohrejte veľkú panvicu s nepriľnavým povrchom.

Čítajte Viac
Zuhoľnatená citrónová kuracie pikantka Najlepšie recepty

Zuhoľnatená citrónová kuracie pikantka

Krok 1 Spojte plátky citrónu, cukor a cesnak v strednej miske. Krok 2 Posypte kuracie mäso 3/8 čajovej lyžičky soli a korenia. Zahrejte veľkú panvicu na stredne vysokú teplotu. Pridajte 2 čajové lyžičky oleja; krúžiť na kabát. Pridajte kuracie mäso na panvicu; povarte 4 minúty z každej strany alebo kým nie sú hotové. Vložte kuracie mäso na tanier. Pridajte zvyšnú 1 lyžičku oleja do panvice; krúžiť na kabát.

Čítajte Viac
Popukané amarantové a sezamové cukríky Najlepšie recepty

Popukané amarantové a sezamové cukríky

YieldServes 20 (veľkosť porcie: 2 kusy) Toto je zábavné, starodávne točenie na tradičnom cukrovinke, ktoré vidíte v ázijskej, gréckej a blízkovýchodnej kuchyni. Vychádzam z kórejskej verzie vyrobenej zo všetkých sezamových semiačok, ale tu som nahradil polovicu semienok Popped Amaranth. Textúra je chrumkavo-žuvacia a chuť je absolútne toastová dobrota.

Čítajte Viac
Baza, granátové jablko a jablkový ocot Spritzer Najlepšie recepty

Baza, granátové jablko a jablkový ocot Spritzer

Jablčný ocot je zúrivý pre svoje zdanlivé liečivé účinky na zdravie, ale nie je úplne ľahké ho piť. Šťava z bazy a granátového jablka bohatá na antioxidanty upokojuje uštipnutie octom a usadzuje akékoľvek žalúdočné blues perlivou vodou pre tento striekač. Ingrediencie 2 lyžice jablčného octu 1 lyžica sirupu z bazy čučoriedky 1/3 šálky čistej šťavy z granátového jablka šumivá voda Citrónový tuk 0g tuku 0 g tuku 0 g tuku 0 g tuku 0g Cholesterol 0mg Železo 0mg Sodík 3mg Vápnik 3mg Cukry 3g Ako na to Krok 1 V malom hrnci na omáčku priveďte do mäkka dusený ocot, sirup a šťavu z granátového jablka.

Čítajte Viac
Chrumkavé občerstvenie z divokej ryže Najlepšie recepty

Chrumkavé občerstvenie z divokej ryže

Ako to urobiť Krok 1 Predhrejte rúru na 325 ° F. Krok 2 Vložte med a maslo do veľkej misky vhodnej pre mikrovlnné rúry. Mikrovlnná rúra pri VYSOKÝCH 40 sekundách alebo kým sa maslo nerozpustí. Primiešajte soľ, škoricu, kmín a korenie. Pridajte vyprážanú divú ryžu, pekanové orechy a kešu; hodiť dobre na kabát. Zmes rozotrieme na alobalom podloženú fóliu potiahnutú sprejom na varenie.

Čítajte Viac