sk.drome-portdeplaisance.com
Nové recepty

Najväčšia izbová farma na svete je 100 -krát produktívnejšia ako ostatné farmy

Najväčšia izbová farma na svete je 100 -krát produktívnejšia ako ostatné farmy


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Poľnohospodárstvo prinieslo zemetrasenie a katastrofu cunami, ktorá otriasla Japonskom v roku 2011.

Dá sa budúcnosť poľnohospodárstva nájsť v opustenej továrni Sony v prefektúre Miyagi v Japonsku? Najväčšia krytá farma na svete (25 000 štvorcových stôp) je výkonným kufrom. Viete, armáda robotov poháňaných LED diódami, pracujúcich na farme, údajne dokázala vyprodukovať 100-krát viac potravín ako tradičné poľnohospodárske metódy (alebo asi 10 000 hláv šalátu denne), pričom spotrebovala o 40 percent menej energie, a pritom znížila plytvanie potravinami na asi 80 percent podľa Web Urbanist. Inými slovami: rovnaká technológia LED (diódy vyžarujúce svetlo), s ktorou sme experimentovali pestovať šalát vo vesmíre môže z nás urobiť efektívnejších farmárov priamo tu na našej vlastnej planéte.

Táto neuveriteľne efektívna „továreň na rastliny“ bola vytvorená v roku 2011 ako núdzová reakcia na devastáciu, ktorá zostala po zemetrasení v Tōhoku a cunami. podľa National Geographic, a technológia bola v rôznych fázach vývoja 40 až 50 rokov.

"Vybrali sme si toto konkrétne miesto, pretože sme chceli dokázať, že zeleninu je možné vyrábať kdekoľvek," povedal Shigeharu Shimamura, generálny riaditeľ spoločnosti Mirai, spoločnosť zaoberajúca sa poľnohospodárskou technológiou, ktorá vytvorila obrovskú izbovú farmu v predchádzajúcom rozhovore pre National Geographic. "Ak sa pozrieme do budúcnosti, ak by sme tam mohli uspieť, mohli by sme vidieť aj možnosť exportu technológie, ktorú sme vyvinuli, do celého sveta."

Táto budúcnosť sa môže rýchlo blížiť. Podľa Web Urbanist už Mirai pracuje na podobnej farme v Hongkongu a vyvíja ďalšie inovatívne poľnohospodárske projekty v Mongolsku a Rusku.


Metodika a adaptácia vertikálneho poľnohospodárstva: Nádej alebo humbuk?

Očakáva sa, že svetová populácia dosiahne 9,7 miliardy do roku 2050, čo naznačuje obrovskú výzvu v oblasti potravín pre všetkých. Rozsiahle pozemky s ornou pôdou sa strácajú v dôsledku rýchlej industrializácie a urbanizácie. S rastúcim dopytom po potravinách a zmenšovaním ornej pôdy ľudia vkladajú nádej do vertikálneho poľnohospodárstva. Otázka, ktorá vyvstáva, je vertikálne poľnohospodárstvo udržateľné do budúcnosti?


Sedemdesiatnásobok výnosu tradičných fariem

Marc Oshima, vedúci marketingu spoločnosti AeroFarms, prudko otvoril malé sivé dvere v zadnej uličke v centre mesta Newark, ktoré vedú do starého nočného klubu so živo namaľovanými stenami. V roku 2014 spoločnosť AeroFarms premenila priestor na výskumné a vývojové zariadenie. "Tam v prírode nemáme kontrolu nad slnečným žiarením a zrážkami," povedala Oshima, "tu dávame rastlinám to, čo potrebujú, aby sa im darilo."

Vlhkému dezinfikovanému vzduchu, ktorý obklopuje laboratórium výskumu a vývoja, chýba jedna zložka: zemitosť, ktorá preniká do akejkoľvek poľnohospodárskej prevádzky.

Na repasovaných miestach spoločnosť AeroFarms posúva hranice toho, čo David Rosenberg, generálny riaditeľ spoločnosti, nazýva „presné poľnohospodárstvo“. Schéma sa zbavuje romantizovaného ideálu farmárčenia, akrov a akrov otvorených polí posiatych mužmi a ženami, ktoré sa namáhajú na slnku, špinia si ruky, a uprednostňujú uzavreté mestské priestory, v ktorých sa motajú inžinieri, elektrikári a kombajny s ochranným odevom, maskami , a rukavice.

Vďaka viacfarebným LED svetlám, počítačovým obrazovkám lemujúcim steny a vernému zachovaniu klubových dekorácií sa výskumné zariadenie AeroFarms mohlo ľahko vydať za klub sci-fi tematikou. Je to vhodné prostredie pre spoločnosť, ktorá sľubuje zvýšenie výnosov plodín až 70 -krát v porovnaní s tradičnými poľnými farmami bez použitia pesticídov alebo hnojív.

Drobným písmom je, že produktivita sa vypočítava pomocou zaberaných záberov štvorcových záberov a nie z využitého vertikálneho priestoru, čo porovnáva s tradičnými farmami zameranými iba na prízemie. A kritici poukazujú na to, že žiadna tradičná farma takej veľkosti nemá cenu viac ako 30 miliónov dolárov.

Listová zeleň sa živila pod viacfarebnými LED svetlami. Fotografia: Malavika Vyawahare

Väčšina financií pochádza z nárazových investícií veľkých investorov, ako sú Goldman Sachs a Prudential Financial. Spoločnosť AeroFarms využila svoje ciele v oblasti sociálneho vplyvu na prilákanie investícií, pričom sľubuje vytvorenie pracovných miest v slabnúcom hospodárstve a dodáva čerstvé miestne produkty do komunity v Newarku.

V New Jersey, kde je miera nezamestnanosti trvale nad celoštátnym priemerom, prísľub nových pracovných miest a nových investícií zaistil buy-in od štátu. Christie, ktorá v marci navštívila menšie aeroponické zariadenie, priniesla chválu nad „verejno-súkromným“ partnerstvom.

Úrad pre ekonomický rozvoj v New Jersey poskytol stimuly vo výške takmer 9 miliónov dolárov, predĺžené na 10 rokov, ktoré zahŕňajú grant vo výške 2,2 milióna dolárov v rámci programu Ekonomická prestavba a rast a 6,5 ​​milióna dolárov na daňové úľavy.

Spoločnosť AeroFarms v súčasnosti zamestnáva takmer 100 ľudí a v nasledujúcich mesiacoch sľubuje, že spoločnosť bude rásť aj v ďalších zamestnaniach. Rovnako ako ostatné spoločnosti v tomto priestore sa spolieha na zvýšenie produktivity, aby vyrovnal vysoké náklady na drahé technológie a ukázal sa ako úspešný podnik.

Ale ani rast úspechu nie je istá vec, nieto ešte ziskové marže.


Eric’s Top 3 SPAC Targets - Vertical Farming

Prispievateľ SPACInsider Eric Weidemann tento týždeň zostavil svoje tri obľúbené potenciálne ciele SPAC medzi vertikálnymi poľnohospodárskymi podnikmi. Pozeráme sa na to, prečo sú presvedčivé a prečo by každé mohlo byť vhodné na fúziu s prázdnou kontrolou.

Poľnohospodárstvo je hlavným cieľom narušenia, pretože technologické prijatie v tomto odvetví zaostáva napriek rastúcemu dopytu po potravinách a je tiež hlavným kľúčovým prispievateľom k znečisteniu. EPA odhaduje, že poľnohospodárstvo je zodpovedné za 10% amerických emisií skleníkových plynov, a to sa týka iba samotného pestovania.

Rozsiahly logistický reťazec potrebný na prepravu a distribúciu poľnohospodárskych výrobkov z fariem spracovateľom a mestským trhom je tiež súčasťou 29% -ného podielu dopravy na emisiách. A tak prerušenie poľnohospodárstva má mnoho výhod dvoch vtákov s jedným kameňom.

Trh tiež ocenil ponuky SPAC, ktoré sa zamerali na túto doménu. Spoločnosť AppHarvest (NASDAQ: APPH), ktorá sa zaoberá vnútorným poľnohospodárstvom, sa v súčasnej dobe obchoduje zo svojho maxima 38,21 dolára po tom, ako v januári dokončila kombináciu s Novus Capital. Ale štvrtok, ktorý sa končí na 17,57 dolára, je stále jasne označený ako úspešná transakcia.

V marci spoločnosť Spring Valley (NASDAQ: SV) doplnila na súpisku 2021 ďalšiu agtechovú dohodu, ktorá predstavuje kombináciu 856 miliónov dolárov s vertikálnym poľnohospodárskym podnikom AeroFarms. Výhodou oboch týchto cieľov je, že využili technológiu na výrobu vysoko hustých a efektívnych fariem, ktoré používajú málo alebo žiadnu ornicu a oveľa menej vody - pričom sa očakáva, že obidva zdroje budú v kratších a kratších dodávkach.

Na planéte, kde ďalšie straty na ornej pôde spôsobujú rôzne faktory, AppHarvest a AeroFarms predstavujú pokusy urobiť viac za menej. V skutočnosti však predstavujú dve protikladné myšlienkové školy medzi greenhousingom v prípade AppHarvest a vertikálnym poľnohospodárstvom v prípade AeroFarms.

Skleníky používajú prirodzené svetlo, a preto sú spravidla energeticky efektívnejšie ako vertikálne farmy, ktoré sa spoliehajú na neustále LED osvetlenie obrátené do každej časti rastlín. Vertikálne farmy však poskytujú oveľa hustejšiu produkciu na meter štvorcový a po započítaní nákladov na zimné vykurovanie sa môžu priblížiť k energetickej účinnosti na úrovni skleníka. To platí najmä pre stále sa zlepšujúcu technológiu LED.

Ale veľkou výhodou vertikálnych fariem oproti skleníkom - dokonca aj veľmi technologicky vyspelým - je ich schopnosť postaviť sa kdekoľvek, vrátane mestského prostredia. To znamená, že ich uvedenie na trh je nielen lacnejšie, ale aj efektívnejšie, pretože si môžu založiť obchod v sklade do vzdialenosti desiatok mestských potravín.

Bowery Farming

Rovnako ako AeroFarms, Bowery Farming bol založený v New Jersey a rastie ako Jackov magický fazuľový stonok.

V marci spoločnosť Bowery oznámila, že rozšírila distribúciu svojej produkcie do 800 obchodov v šiestich stredoatlantických štátoch a od januára 2020 zaznamenala takmer 700% nárast tržieb. Považuje sa za najväčšiu vertikálnu poľnohospodársku spoločnosť v USA a predaj listovej zeleniny a bylinky sa tiež štvornásobne zvýšili na platformách elektronického obchodu, ako je Amazon.

Bowery farmy sú viac ako 100 -násobne produktívnejšie ako porovnateľné štvorcové stopy tradičnej poľnohospodárskej pôdy a túto efektivitu zvyšuje interne vyvinutý operačný systém spoločnosti. BoweryOS používa senzory, strojové učenie a automatizáciu na monitorovanie a neustále zasahovanie, aby poskytol ideálne podmienky pre každý závod.

Napriek tomu, že spoločnosť od roku 2019 nezískala vonkajší kapitál, do dnešného dňa priniesla 172,5 milióna dolárov. A povzbudená svojim nedávnym rastom, spoločnosť v septembri oznámila, že zhromaždila druh infúzie výkonných talentov od uvedených veľkých spoločností, čo naznačuje, že v budúcnosti vidí verejné zaradenie.

Medzi najatými bol bývalý vedúci dodávateľského reťazca pre Walgreens Boots (NASDAQ: WBA) Colin Nelson, ktorý bude v rovnakej úlohe slúžiť aj pre Boweryho. Spoločnosť taktiež najala hlavnú riaditeľku pre príjmy Carmela Cuginiho, ktorá predtým pôsobila ako generálna riaditeľka amerického tímu elektronického obchodu Walmart (NYSE: WMT) v USA a hlavná obchodná riaditeľka Katie Seawell, ktorá v minulosti pôsobila ako SVP produktu a marketingu v spoločnosti Starbucks (NASDAQ). : SBUX).

Veľa

Zatiaľ čo Bowery dáva vertikálne pestované zelené na poličky Albertsons (NYSE: ACI) na východnom pobreží, spoločnosť Plenty so sídlom v San Franciscu poskytuje rovnaké služby 430 miestam v Albertsons v Kalifornii.

V najväčšom štáte národa ide veľa. V súčasnej dobe stavia skladovú farmu s rozlohou 95 000 štvorcových stôp v Comptone v Kalifornii, ktorá bude hostiť 365 zberov ročne. Pandémia stiahla svoje plány, ale očakáva sa, že toto obrovské zariadenie dodá svoje prvé plodiny začiatkom roku 2022.

Jeho návrhy sa trochu líšia od Boweryho, pretože jeho vertikálne usporiadanie je viac vertikálne. Zelené a bobuľové rastliny na farmách Plenty rastú horizontálne zo strán vysokých doskových povrchov, ktoré vedú priamo hore a dole. Tvrdí, že tento dizajn využíva o 99% menej pôdy a 95% menej vody ako tradičné plodiny.

Napriek tomu, že bol založený len rok pred Bowerym, získal výrazne viac vonkajšieho kapitálu a prostredníctvom šiestich kôl financovania získal 541 miliónov dolárov. Jeho 140 miliónov dolárov série D v októbri viedla Softbank, ktorá nechala niekoľko portfóliových spoločností zasiahnuť verejné trhy prostredníctvom SPAC. Do kola sa ako strategický investor zapojila aj spoločnosť Driscoll’s, ktorá produkuje asi tretinu bobúľ v USA.

Žiadny SPAC v súčasnosti nevyhľadáva ako primárnu oblasť záujmu poľnohospodárstvo, ale spoločnosť Novus sa pred oznámením pomocou AppHarvest zamerala na high -tech ciele s inováciami v 5G, AI, cloud computingu alebo strojovom učení.

Vertikálne poľnohospodárske spoločnosti, ako napríklad Plenty, sa spoliehajú na to, že ich farmy fungujú na umelú inteligenciu a ďalšie nástroje, takže sféra pravdepodobne nielenže upúta pozornosť SPAC so zjavnými zelenými palcami. To znamená, že dva SPAC podali žiadosť o IPO s výslovným zameraním na poľnohospodárstvo a agtech - Gladstone Acquisition Corp. a Alexandria Agtech/Climate Innovation Acquisition Crop. Cieľom týchto dvoch je pri najbližších IPO získať 100 miliónov dolárov a 250 miliónov dolárov.

Kalera

Kalera (OL: KAL) je podnik zameraný na vertikálne poľnohospodárstvo uvedený v Osle, ktorý bol na trhu s finančnými prostriedkami na podporu svojej expanzie v USA.

V októbri spustila súkromné ​​umiestnenie vo výške 100 miliónov dolárov na financovanie agresívneho zavádzania a na mapu už vkladá špendlíky. Kalera prevádzkuje dve vertikálne farmy v Orlande na Floride a jednu v Atlante s novými farbami vo výstavbe v Houstone, Denveri, Seattli, Havaji, Minnesote a Columbuse v Ohiu.

Vďaka tejto rozmachu je Kalera jedným z najrýchlejšie rastúcich vertikálnych poľnohospodárov na svete. Tieto nové poľnohospodárske projekty mu poskytnú predpokladaný výnos desiatok miliónov hlávkového šalátu ročne alebo ekvivalent viac ako 1 000 akrov tradičnej poľnohospodárskej pôdy.

Investície a výskum po celé desaťročia vlievajú geneticky modifikujúce plodiny do väčšej odolnosti voči škodcom, chorobám a poveternostným podmienkam. Vo vertikálnom poľnohospodárskom prostredí sú všetky tieto faktory eliminované alebo kontrolované.

Kalera ako taká vo februári získala šľachtiteľa osiva Vindara, aby sa vnútorne posunul smerom k vytváraniu rastlín, ktoré nepotrebujú kompromisy v boji proti škodcom, ale sú jednoducho produktívne a v kontrolovanom prostredí chutné.

SPAC sa niekedy vyhýbajú cieľom, ktoré sú už uvedené ako také, a predstavujú nižší potenciál, ak bol cieľ už na trhu racionálne ocenený. Zoznam upgradu z Osla na americkú burzu by však otvoril podstatne väčšie možnosti verejného financovania, ktoré by samy osebe mohli priniesť hodnotu. Na základe cien spoločnosti Kalera v Osle má trhový strop približne 672 miliónov dolárov.


Môže vnútorné poľnohospodárstvo vyriešiť naše poľnohospodárske problémy?

Rozhovor s Boweryovým generálnym riaditeľom a spoluzakladateľom Irvingom Fainom.

Jedlo je v našich životoch ústredné - to je dané - ale náš vzťah k nemu je problematický: poľnohospodárstvo je jednou z hlavných príčin zmeny klímy. Vzhľadom na to, že svetová populácia v najbližších desaťročiach rýchlo rastie, očakáva sa, že globálny dopyt po potravinách sa zvýši o 70%. Výroba týchto potravín je však nákladná: mäso a mliečne výrobky majú najvyššiu globálnu uhlíkovú stopu a poľnohospodárstvo používa 70% svetovej sladkej vody, aby vymenovalo iba niekoľko problematických aspektov. Spolu s vyšším dopytom a tlakom v dôsledku účinkov zmeny klímy vzniká začarovaný kruh. Ako to zlomíme?

Fotografie sú s láskavým dovolením spoločnosti Bowery Farming

Bowery Farming verí, že má riešenie. High -tech, vnútorné farmy spoločnosti používajú hydroponický systém, ktorý vyžaduje na pestovanie plodín o 95% menej vody ako tradičné poľnohospodárstvo. Vertikálne poľnohospodárstvo navyše vyžaduje menej miesta, čo znamená, že Bowery je 100 -krát produktívnejší ako tradičná farma na rovnakom množstve pôdy. Pretože farmy sú vo vnútri, v prísne kontrolovanom prostredí, nie sú potrebné ani pesticídy. Toto je len niekoľko spôsobov, ktorými Bowery prehodnocuje súčasné poľnohospodárske systémy.

Chceli sme vedieť viac, a preto sme oslovili generálneho riaditeľa a spoluzakladateľa Boweryho Irvinga Faina, aby sme prediskutovali jeho víziu dnešných poľnohospodárskych postupov a úlohu, ktorú môžu technológie hrať pri zlepšovaní nášho vzťahu k potravinám.

Bowery CEO a spoluzakladateľ Irving Fain. Obrázok: Michael Baca

Čo bolo vašou inšpiráciou a poslaním pri zakladaní Bowery?

Som veľkým vyznávačom schopnosti technológie riešiť ťažké problémy. Po vybudovaní svojej poslednej spoločnosti som chcel stráviť čas prácou v oblasti, do ktorej som bol osobne zanietený, a v súbore problémov, ktoré boli v zásade dôležité. Poľnohospodárstvo stojí v epicentre toľkých globálnych problémov dneška. Viac ako 70% našich celosvetových dodávok vody smeruje do poľnohospodárstva, len v USA každoročne použijeme viac ako 700 miliónov libier pesticídov a postupy priemyselného poľnohospodárstva spôsobili za posledných 40 rokov stratu viac ako 30% poľnohospodárskej pôdy na ornej pôde. Naša globálna populácia zároveň rastie do roku 2050 na 9 až 10 miliárd ľudí a na to, aby sme uživili populáciu takej veľkosti, budeme potrebovať o 70% viac potravín, čo znamená, že v najbližších 30 rokoch bude potrebné vyprodukovať viac potravín než sa vyrobilo za posledných 10 000. Potom, čo som bol posadnutý otázkou, ako poskytovať čerstvé potraviny efektívnejšie a udržateľnejšie v mestskom prostredí, spojil som sa so svojimi spoluzakladateľmi Davidom Goldenom a Brianom Faltherom pri stavbe Bowery. Bowery kombinuje výhody najlepších miestnych fariem s pokrokmi, ktoré umožňuje technológia vo veľkých komerčných krytých farmách na pestovanie plodín, pričom spotrebitelia sa môžu pri jedle cítiť dobre.

Čím sa Bowery odlišuje od tradičného poľnohospodárstva?

Zatiaľ čo tradičné metódy poľnohospodárstva plytvajú zdrojmi a ohrozujú naše budúce dodávky potravín, vnútorné poľnohospodárstvo nám umožňuje rásť efektívnejšie a s menším počtom zdrojov. Bowery farmy používajú nulové množstvo pesticídov, o 95% menej vody a sú 100 -krát produktívnejšie na tej istej stope pôdy ako tradičné poľnohospodárstvo. Sme tiež schopní pestovať najrozmanitejšie plodiny dvakrát rýchlejšie, viac cyklov plodín za rok a vyšší výnos na jeden cyklus plodín ako na poli, bez ohľadu na počasie alebo sezónnosť. BoweryOS, náš proprietárny softvérový systém, používa systémy monitorovania, automatizačnú technológiu a strojové učenie na monitorovanie závodov a všetkých premenných, ktoré poháňajú ich rast 24/7, pričom kombinuje softvér a automatizáciu s riadením priemyselných procesov na optimalizáciu výroby, plnenia a distribúcie. Použitím proprietárnych algoritmov strojového učenia na milióny bodov údajov zozbieraných rozsiahlou sieťou senzorov a kamier môže BoweryOS vykonávať automatické úpravy podmienok prostredia s cieľom zlepšiť kvalitu plodín, zdravie, výnos a chuť.

Pretože sme schopní poskytnúť konzistentné podmienky pre plodiny (mnohé z nich je ťažké pestovať vonku, najmä s meniacim sa globálnym podnebím), existujú skutočne nekonečné možnosti toho, čo môžeme v Bowery pestovať. A pretože sme blízko bodu spotreby a nemusíme sa starať o pestovanie plodín, aby sme vydržali dlhé cestovné vzdialenosti alebo trvanlivosť, môžeme pestovať chutnejšie a menej komoditné plodiny.

Navyše, pretože rastieme v úplne uzavretom prostredí, drasticky minimalizujeme riziko kontaminácie chorobami prenášanými potravinami. Na rozdiel od vonkajších fariem, ktoré sú citlivé na kontamináciu živočíšnym odpadom, znečistenou podzemnou vodou alebo odtokom zavlažovania, sa výrobky Bowery pestujú v uzavretom vnútornom systéme, ktorý recirkuluje filtrovanú mestskú vodu bez kontaminácie. A pretože riadime celý proces od osiva po skladovanie, naše zelené nie sú imitované prostredníctvom veľkých distribučných a plniacich centier, ktoré často vedú k ďalšiemu vystaveniu kontaminantom.

Technológia a poľnohospodárstvo sa často neuvažujú spoločne. Vidíte ich ako prirodzené náprotivky?

Poľnohospodárstvo a technológie sú historicky hlboko prepojené. Aj keď mnoho ľudí považuje technológiu za čisto digitálnu, poľnohospodárstvo je v skutočnosti jedným z prvých veľkých technologických prielomov v oblasti ľudských zdrojov a je základom pre vytváranie miest, civilizácií a civilizácií. V priebehu rokov prebieha v poľnohospodárstve neustála inovácia a podporuje rast ľudskej populácie dodnes. Technológia a poľnohospodárstvo teda mali vždy blízky vzťah.

Poľnohospodárstvo je dnes epicentrom mnohých našich globálnych výziev. V spoločnosti Bowery sme začali so základným presvedčením, že technológia je rozhodujúca pre vývoj škálovateľného a udržateľného riešenia týchto globálnych problémov.

Aké produkty pestujete?

Naša patentovaná technológia BoweryOS nám umožňuje pestovať dynamické portfólio rôznych plodín na menšej ploche pôdy. V súčasnej dobe ponúkame 9 SKU u maloobchodných partnerov, vrátane jarnej zmesi, kale mixu, baby kale, rukoly, maslového šalátu, romainu, bok choy, sweet & amp pikantnej zmesi a bazalky. Okrem toho sme experimentovali s viac ako 100 odrodami. Práve teraz sa zameriavame na dodávku čo najlepšej listovej zeleniny a byliniek našim maloobchodným a reštauračným partnerom, ale už sme začali experimentovať nad rámec listovej zeleniny s koreňovou zeleninou, ako je repa, a v budúcnosti plánujeme rozšíriť našu ponuku.

Ako ste financovali spoločnosť - ktoré VC alebo spoločnosti investovali?

S Bowerym sme mali to šťastie, že niekoľko svetových investorov bolo nadšených z misie Boweryho, technológie, ktorú vytvárame, tímu, ktorý budujeme a čo je najdôležitejšie, z jedla, ktoré pestujeme. Keď sme postavili našu prvú farmu, mali sme šťastie, že sme mohli spolupracovať s Robom Hayesom a First Round Capital, ktorí viedli naše počiatočné kolo, spolu s niekoľkými ďalšími fantastickými investormi. K dnešnému dňu sme vyzbierali 122,5 milióna dolárov od popredných investorov, ako sú Google Ventures, General Catalyst a GGV. Bowery tiež privítal významných investorov v oblasti kulinárskeho priemyslu, vrátane šéfkuchára Toma Colicchia, šéfkuchára Josého Andrésa, šéfkuchára Carla Hall, Davida Barbera, spolumajiteľa spoločnosti Blue Hill a zakladateľov Sweetgreen.

Kde sa momentálne nachádzate? Plány na rozšírenie?

V súčasnej dobe máme dve farmy nachádzajúce sa v Kearny, New Jersey. V decembri minulého roka sme oznámili kolo financovania série B vo výške 95 miliónov dolárov a plánujeme využiť kapitál na rozšírenie prevádzky v nových mestách po celej krajine a v roku 2019 rozšíriť našu sieť fariem.

Ako CleanTechnica už má krytýSpoločnosť Bowery oznámila plány na použitie mikrosiete, ktorá bude čiastočne fungovať mimo slnečnej energie, na celoročnú podporu izbovej farmy. Môžete sa trochu porozprávať o výhodách a výzvach používania mikrogrid a o tom, kedy bude tento projekt prebiehať?

Pracujeme na začlenení patentovaného hybridného mikrosieťového systému, ktorý využíva distribuované energetické zdroje vrátane strešného solárneho poľa, generátora zemného plynu vybaveného pokročilými technológiami na reguláciu emisií a systému skladovania energie z lítium-iónových batérií. Tieto riešenia pomôžu pokryť zmysluplné množstvo našich potrieb spotreby energie pre túto farmu a pripravia nás o znalosti a skúsenosti na inštaláciu výrazne udržateľnejších riešení do budúcich fariem. Budeme pokračovať v zmysluplnom zvyšovaní tohto percenta v priebehu času, pretože inovujeme našu účinnosť distribúcie elektrickej energie.

Aké sú náklady na mestské poľnohospodárstvo v porovnaní s tradičnou výrobou?

Existujúci potravinový dodávateľský reťazec má veľa neefektívností. Pretože sa nachádzame v blízkosti bodu spotreby, znížili sme väčšinu odpadu a nákladov na distribúciu a dodávame čerstvejší a lepší produkt. Technológia, ktorú sme vyvinuli, nám zároveň umožňuje rásť stonásobne produktívnejším spôsobom ako tradičné poľnohospodárstvo na tej istej pôdnej ploche, čo nám umožňuje udržať konkurencieschopnosť nákladov na našu produkciu s ekologickými výrobkami pestovanými v pole.

Plánujete mestské poľnohospodárstvo ako riešenie problémov spôsobených rastúcim počtom obyvateľov, zmenou klímy a stále obmedzenejšími zdrojmi?

Áno, mestské poľnohospodárstvo považujeme za jedno z riešení problémov spôsobených rastúcim počtom obyvateľov, zmenou klímy a čoraz obmedzenejšími zdrojmi vrátane dodávok potravín a vody a zhoršovania životného prostredia.

Po prvé, na svete jednoducho nie je dostatok ornej pôdy na kŕmenie rastúcej populácie dnešnými konvenčnými metódami a čerstvé produkty strácajú pri expedícii 45% svojej nutričnej hodnoty. V Bowery to riešime opätovným schválením predtým nepoužiteľného priemyselného priestoru na pestovanie plodín vo vnútri, bližšie k miestu spotreby, a to rýchlosťou, ktorá je 100 -krát produktívnejšia na meter štvorcový pôdy ako v tradičnom poľnohospodárstve. Produkcia sa tiež typicky pestuje v jednej centrálnej oblasti, dodáva sa do chladiarenského skladu, potom sa prepravuje diaľkovými vozidlami po celej krajine a nakoniec sa prepravuje pomocou odosielateľov poslednej míle do obchodov. Len v USA je doprava nákladných potravín zodpovedná za 12,5% celkových emisií. Umiestnením blízko bodu spotreby drasticky minimalizujeme uhlíkovú stopu distribúcie potravín. Navyše, zatiaľ čo poľnohospodársky priemysel používa 70% svetovej sladkej vody a viac ako 700 miliónov libier pesticídov iba v USA, používame o 95% menej vody ako tradičné poľnohospodárstvo a absolútne žiadne pesticídy.

Aké sú vaše ciele pre Boweryho v najbližších rokoch?

Našim cieľom je otvoriť viac fariem v nových mestách, aby ľudia mali prístup k čerstvejším, bezpečnejším a udržateľnejším výrobkom. A na makroúrovni, aby sme poskytli potravu rastúcej populácii, musíme svet nakŕmiť viac ako len šalátom a bylinkami. Správne uvedenie týchto produktov do prevádzky je dôležitým prvým krokom, ale aby sme udržali krok s aktuálnym dopytom zákazníkov, pracujeme na raste viacerých typov produktov, pretože staviame viac fariem, pričom dbáme na lepší prístup pre viac ľudí. Existuje obrovská príležitosť dodať ľuďom z celého sveta obrovskú škálu čerstvých a chutných produktov pomocou Boweryho technológie.


Bowery Farming predstavuje centrum výskumu a chovu, Farmu X

NEW YORK, 18. mája 2021 / PRNewswire / — Bowery Farming, najväčšia spoločnosť zaoberajúca sa vertikálnym poľnohospodárstvom v USA, dnes oznámila otvorenie Farm X, svojho najnovšieho najmodernejšieho inovačného centra pre vedu o rastlinách v Kearny. , New Jersey, v tesnej blízkosti pôvodného centra výskumu a vývoja Bowery ’ s prvou komerčnou farmou.

Farm X je jedným z najväčších a najsofistikovanejších zariadení na výskum a zosilnenie vertikálneho poľnohospodárstva na svete a ďalej urýchli komercializáciu produktov špeciálne navrhnutých pre interiérový systém Bowery ’s.

Od pestovania jahôd, koreňovej zeleniny, paradajok, papriky a ďalších produktov až po objav ďalšej generácie mimoriadne chutných listových zelených plodín, Farm X rozširuje kapacitu výskumu a vývoja Bowery ’s o takmer 300%.

Sme hrdí na to, že sme najväčšou vertikálnou poľnohospodárskou spoločnosťou v USA, ktorá konzistentne a spoľahlivo dodáva našim zákazníkom najrozmanitejšie vysokokvalitné a chutné výrobky, ktoré sú miestne, bezpečné a udržateľné,#8221 uviedol Irving Fain, zakladateľ a generálny riaditeľ spoločnosti Bowery Farming.

“ Náš tím výskumu a inovácií od prvého dňa neúnavne pracuje na odomknutí ďalšej hranice v poľnohospodárstve a Farm X nám umožňuje urýchliť objavovanie nových živých plodín a priekopnícky technologický pokrok, ktorý ešte viac urýchli našu dynamiku ako vedúci kategórie. & #8221

Svetový tím chovateľov rastlín, fyziológov rastlín, biochemikov a ďalších spoločností Bowery ’s neustále inovuje od semena po regál. Na farme X budú môcť testovať viac, rýchlejšie - v konečnom dôsledku urýchlia objavovanie nových plodín, pestovanie receptov a zlepšovanie účinnosti, ktoré je možné vo veľkom replikovať v celej sieti firemných fariem spoločnosti.

Farm X, ktorá ponúka proprietárne, vysoko prispôsobiteľné a modulárne rastúce prostredia spravované a monitorované novou technológiou vyvinutou vlastnými silami, odomkne ďalšiu fázu rastu spoločnosti Bowery ’s.

Farm X má tiež senzorické laboratórium, v ktorom bude Bowery pokračovať v hľadaní dokonalých kultivarov pre izbové pestovanie, ako aj spustiť vôbec prvý šľachtiteľský program na mieste vo vertikálnej poľnohospodárskej spoločnosti.

V rámci nového šľachtiteľského programu bude tím Bowery ’s schopný vyvinúť odrody, ktorým sa darí v jedinečných podmienkach pestovania, a vyhodnotiť každú z nich z hľadiska optimálnej chuti, kvality a úrody, a nie z dôvodu prežitia vonku, odolnosti voči škodcom a diaľkovej dopravy. . Kým tradičný šľachtiteľský program trvá až desať rokov, kontrolované vnútorné prostredie Bowery ’ a nepretržité monitorovanie plodín umožní spoločnosti v zlomku času uviesť na trh nové prevratné produkty.

Tím Bowery ’s R & ampD pracuje celoročne, aby odhalil produkty zabalené v chuti a priniesol spotrebiteľom nové a vzrušujúce kulinárske zážitky. Okrem pestovania nového ovocia a zeleniny na Farme X vyvíja aj ďalšiu generáciu zelených plodín.

Kategória Farmer ’s Selection, ktorá bola spustená v januári 2021, vznikla ako spôsob, ako umožniť spotrebiteľom zapojiť sa do tohto procesu a priniesť do obchodu s potravinami vzrušenie z objavovania novej prísady vo vašom miestnom farmárskom stánku. Bowery uvádza na trh novú malú sériu greenov každé štyri mesiace v rámci tejto novej kategórie.

Prvé uvoľnené greeny, Bowery Mustard Frills-výdatné horčicové zelené s tingly štartom a ohnivou úpravou v štýle wasabi-boli k dispozícii do apríla 2021. Green Sorrel, svetlé, kyslé detské greeny so zingom a ďalším vydaním v sérii, je teraz k dispozícii od mája do augusta 2021.

Farm X slúži aj ako experimentálny priestor pre inovácie v oblasti dizajnu fariem, dátovej vedy, počítačového videnia, autonómnej robotiky, hardvéru a softvéru, ktoré je možné nasadiť v rastúcej sieti komerčných fariem Bowery.

Keďže spoločnosť Bowery pokračuje v integrácii patentovaných technológií inteligentného poľnohospodárstva, nedávno oznámila, že je hlavným technologickým riaditeľom Injong Rhee (bývalý viceprezident spoločnosti Google a technický riaditeľ spoločnosti Samsung Mobile). Rhee zabezpečí, aby každá farma naďalej ťažila z kolektívnej inteligencie BoweryOS, patentovaného operačného systému spoločnosti, ktorý integruje softvér, hardvér, senzory, systémy počítačového videnia, modely strojového učenia a robotiku na organizáciu a automatizáciu všetkých operácií.

Tím spoločnosti Rhee ’s zaisťuje, že pokročilé technologické poznatky objavené na Farme X budú bezproblémovo integrované a aplikované vo veľkom v rámci siete Bowery ’s.

Bowery zaznamenalo od začiatku roku 2020 viac ako 750% nárast tržieb z kamenných predajní a viac ako štvornásobný predaj s partnermi elektronického obchodu vrátane Amazonu. Najnovšia komerčná farma Bowery ’ v Betleheme v Pensylvánii prinesie miestne pesticídy- bezplatná produkcia, zberaná celoročne v maximálnej čerstvosti, pre okolitú populáciu 50 miliónov ľudí v okruhu 200 míľ a bude zatiaľ najväčšou a technologicky najvyspelejšou komerčnou farmou, ktorá ďalej automatizuje proces pestovania od osiva po sklad.

O chove Bowery
Bowery Farming, Modern Farming Company, bola založená v roku 2015 s presvedčením, že technológie a ľudská vynaliezavosť môžu pestovať lepšie potraviny pre lepšiu budúcnosť. BoweryOS, poháňaný svojim proprietárnym softvérovým systémom, stavia inteligentné vnútorné vertikálne farmy, ktoré poskytujú širokú škálu chránených produktov - v krátkom čase, v blízkosti miest, kde slúžia, pre skutočne miestny prístup.

Farmy Bowery ’s pestujú ďalšiu generáciu živých a chutných produktov. Vďaka systému BoweryOS sú farmy 100-krát produktívnejšie na tej istej stope pôdy ako tradičné poľnohospodárstvo a pestujú vysledovateľné produkty bez pesticídov so zlomkom vody a pôdy.

Najväčšia spoločnosť zaoberajúca sa vertikálnym poľnohospodárstvom v USA, spoločnosť Bowery ’s, je k dispozícii vo viac ako 850 obchodoch s potravinami a prostredníctvom platforiem elektronického obchodu, ktoré slúžia trojštátnemu a stredoatlantickému regiónu vrátane spoločností Amazon Fresh, Giant Food, Walmart, Weis, Whole Potravinový trh, spoločnosti Albertsons a špecializované potraviny.

Bowery so sídlom v New Yorku získal viac ako 172,5 milióna dolárov od popredných investorov, vrátane spoločností Temasek a GV (predtým Google Ventures), General Catalyst, GGV Capital, First Round Capital, Henry Kravis, Jeff Wilke a Dara Khosrowshahi, ako aj niektorí z popredných myšlienkových lídrov v oblasti potravín, vrátane Tom Colicchio, José Andres a David Barber z Blue Hill.


Tesla prevádzkuje ostrov Ta ’u na slnečnú energiu

Glyfosát bol pôvodne patentovaný na čistenie rúrok, podobne ako Drano - 1964

Glyfosát is the presumed active ingredient of Monsanto’s Roundup weedkiller and other commercial glyphosate-based herbicide formulations. s. However, it was first patented in 1964 by Stauffer Chemical Company in Westport, Connecticut as a chelator, for removing unwanted mineral deposits from metal pipes like Drano.

Monsanto Discovers Weed-killing Properties – 1974

A few years later, glyphosate was also found to be an effective herbicide by Monsanto’s John E. Franz and brought to market by the St. Louis-based company in 1974 as a non-selective, water-soluble herbicide with a specific mechanism of action: the directed interruption of plant development through metabolic poisoning.

Today, generic glyphosate formulations are produced by at least 100 manufacturers and can be found in more than 750 products worldwide, with Monsanto still dominating the market with more than $4.75 billion in sales in 2015 alone

Glyphosate also binds (chelates) vital nutrients such as iron, manganese, zinc, and boron in the soil, preventing plants from taking them up. This could have serious implications for humans, farm animals and pets that consume genetically engineered Roundup Ready crops, as it could negatively affect the nutritional value of food.





Where Else Has Glyphosate Been Found?

Glyphosate Residues Found in Food, Urine, Breast Milk, Rainwater, Rivers, Tap Water and Tampons – But the FDA Has Never Conducted Proper Widespread Testing


Sky Greens

Among the first commercial indoor farms in the world, on the famously densely-populated city-state of Singapore, Sky Greens sowed its first seeds in 2012 and now produces up to 10 tons of leafy veg every day &mdash a lifeline for an island with a chronic scarcity of green space.

The same (recycled) water that irrigates the plants is used to power a hydraulic system, like giant water wheels carrying trays of Chinese cabbage, lettuce, and spinach up and over 30-foot high A-frames. They&rsquore planted, unusually, in soil rather than hydroponics to improve the flavor, and turn evenly through the sunlight as they go, hardly any LEDs required, adding up to an almost zero-carbon system.

Interior view of Spread, a large vertical farm in Kyoto, Japan


Our best stories in your inbox

Subscribe to Rural RoundUp: Stories from rural and regional Australia, every Friday.

"The world's largest indoor farm in Japan is 100 times more productive per square foot, than a traditional farm.

"It uses 40 per cent less power, and generates 80 per cent less food waste and uses 99 per cent less water."

Australia has an abundance of natural sunlight, and sources in the indoor vegetable industry say the LED investment is not widely used as there is not yet a return on investment.

Singularity University is hosting its first global solutions programs in Australasia.

Ahead of the conference, Ms Colbin told Australian farm and food entrepreneurs that cheap technology like LED was one of the major disruptors of agriculture.

Supplied: Impossible Foods

She said synthetic protein was another.

"The really intense thing for the agriculture sector is not that we can have a hamburger that a vegan can eat, it's that we will have a hamburger that a meat eater will eat and will love.

"We have Impossible Foods out of California making burgers that sizzle, ooze blood, they char, they are delicious and have a tiny fraction of the carbon emissions so if you have to deal with an emissions trading scheme that's important.

"Synthetic burger meat also use a fraction of the water.

"We have also bio-engineered milk, it's the same thing as milk but hasn't been through a cow.

"We have bio-engineered eggs where this one company in the US [is] marketing not to vegans but to industrial caterers who buy eggs by the thousands of kilos.

"What they care about is ɽoes it come in powder, liquid or tube form, and will it brown nicely around the edges, have the right taste, last longer on the shelf, salmonella free and is it cheaper'."


COMPANIES FOCUS ON VERTICAL FARMING

It’s a very new business sector, so this list is subject to change:

1. AEROFARMS

This company has won many plaudits for its operation and uses its own patented “aeroponic technology… to take indoor vertical farming to a new level of precision and productivity with minimal environmental impact and virtually zero risks”.

The company has raised at least $138 million in funding since launch in 2004, according to CrunchBase. Some of its backers are quite impressive, as this article in Ag Funder News reports.

Termín "aeroponic farming” refers to the process of growing plants in an air or mist environment without the use of soil or any earth-like material, which is known as “geoponics.”

Aeroponic systems enable the production of plants using 95 percent less water, which is what AeroFarms says it does.

2. GP SOLUTIONS

GP Solutions developed “GrowPods” – finely tuned, automated, transportable and scalable micro-farms that have been shown to grow all types of crops, including cannabis, at a faster rate than conventional means of agriculture.

GrowPods allow cultivation to take place year-round, which maximizes ROI. The systems are sealed from outside pathogens, contaminants, pesticides, and chemicals, and produce clean and robust crops.

The company has licensed its technology to Micro Lab Farms for the cannabis market only. The Pods from Micro Lab Farms differ slightly from the regular GrowPods from GP Solutions in that they have been specifically tuned for the production of cannabis.

Micro Lab Farms recently announced the development of a cannabis complex in Southern California that will hold many of the aforementioned GrowPods – some of which are being made available to farmers, businesses, and entrepreneurs looking to quickly enter the California cannabis market (the largest in the world).

GP Solutions also has a line of remarkable new proprietary soil mixtures, which contain no animal products. This is critical because many other soils and additives can contain harmful pathogens and contaminants that can cause crops to become tainted or fail rigorous testing.

The company is traded on the OTC stock exchange (ticker: GWPD) and is growing at a rapid pace (pardon the pun).

3. PLENTY

Like the other big vertical farming companies on this list, Plenty is another one that retails its produce, which includes kale and other greens, as well as some exotic herbs.

Plenty is probably the biggest company in terms of the amount of money it has raised in funding – approximately $226 million, according to CrunchBase.

4. BOWERY FARMING

You’d think any farming startup of any kind would steer clear of everything that’s genetically modified, but the fact that Bowery makes a point of saying it uses “zero pesticides and non-GMO” seeds might suggest that some vertical farming companies don’t have the same ideas.

Having raised more than $140 million in investment since inception in 2015, Bowery has carefully developed a distribution network in the US. Its leafy greens are available to buy in Whole Foods Market and Foragers. It also supplies a number of restaurants and sells online.

It doesn’t look like Bowery supplies its platform to other companies, even though some might be interested in its claims, such as: 95 percent less water usage than traditional agriculture 100 times more productive on the same amount of land and from harvest to shelf “within a few days”.

5. BRIGHTFARMS

Another of the big-money startups, BrightFarms has so far raised more than $112 million since its establishment in 2010, according to CrunchBase.

But unlike some of the other big companies, it isn’t into aeroponics as much. It seems more interested in hydroponics, which refers to growing plants with water, or, to be more accurate, mineral nutrient solutions in a water solvent.

6. GOTHAM GREENS

This company is one of many which have started up in the New York area. Strange to say it about such a new sector, but the market for vertical farming produce may be saturated – in that city at least.

Gotham Greens has so fair raised at least $45 million since its launch in 2011. It has four production-scale facilities, in New York City and in Chicago, and plans for more in several other states.

And, like BrightFarms, it’s more of a proponent for the hydroponic growing method, although it may well eventually mix it all up and try different approaches in different facilities.

7. IRON OX

This company appears to use robotics perhaps more than the others, in the picking process at least, and claims to operate fully autonomous indoor farmings. It too is a proponent of hydroponics, and is a retail-oriented company.

Its products are similar to the others’ – leafy greens such as lettuce and kale or things like that. It’s one of the newer startups on the list so a lot might change.

Iron Ox has only recently started supplying its products to local markets in California. The company has so far raised over $6 million in funding, according to CrunchBase.



Komentáre:

  1. Tuppere

    Unbelievably beautiful!

  2. Eadger

    Vychádzajú divadelné doplnky

  3. Teramar

    Ospravedlňujem sa, ale podľa mňa sa mýliš. Vstúpte, budeme o tom diskutovať. Napíšte mi do PM, porozprávame sa.

  4. Gaheris

    Domnievam sa, že nemáš pravdu. Som si istý. Napíš mi v PM, budeme diskutovať.

  5. Jalal

    wonderfully, very valuable thought

  6. Ruodrik

    Rather useful piece

  7. Husain

    Super článok! Prihlásený na odber RSS, budem sledovať =)



Napíšte správu