sk.drome-portdeplaisance.com
Nové recepty

Zelený orechový džem

Zelený orechový džem


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


A tento džem robím odlišne od ostatných receptov, neparím ich a je rovnako dobrý

  • 1 kg cukru
  • 120 zelených orechov
  • 2lamai
  • 1lda apa

Porcie: 4

Čas prípravy: menej ako 90 minút

PRÍPRAVA RECEPTU Zelený orechový džem:

Keď som nemal vodomery, očistil som orechy pod tečúcou vodou, teraz som ich vyčistil rukavicami až po bielu časť a vložil ich do misky so studenou vodou, v ktorej som vytlačil citrón, počas tejto doby prevarím vodu. s cukrom na sirup a keď je dostatočne viazaný, pridajte vlašské orechy, nechajte variť na prudkom ohni 20-30 minút, v prípade potreby spenite a keď je takmer hotový, nakrájajte citrón so šupkou na malé kocky a pridajte, po zastavte oheň, vložte džem horúci do čistých pohárov, pevne zatvorte veko a nechajte ich v deke do druhého dňa.

Stránky s tipmi

1

najemno nasekané škrupiny vlašských orechov, dajte ich do fľaše so širokými ústami, na cukor a nechajte fľašu na slnku, kým sa cukor neroztopí. Čas od času fľašou zatraste, táto tinktúra, podávaná ráno pred jedlom, je dobrá na bolesti žalúdka.


Orechový džem: od zdravého po toxický!

Je to chutný, aromatický džem a obsahuje pre telo prospešné živiny, len niektorí ho považujú za toxický. Pozrime sa, kedy sa tento džem stane pre telo nebezpečným a ako si ho pripraviť.

Čo obsahujú zelené orechy?

Zelené, ale aj sušené orechy sú pre telo veľmi prospešné. Obsahujú vitamíny A, E, F, C, B a minerály, ako je fosfor, vápnik, železo, selén, zinok, draslík a # 8211 prvkov, ktoré dodávajú orieškom imunostimulačné vlastnosti a sú najlepšou potravinou pre mozog. Americkí neurológovia dokázali, že účinné látky prítomné v jadre zelených orechov majú pozitívne účinky pri neurologických poruchách. A antioxidanty regulujú hladinu cholesterolu v krvi, krvný tlak, znižujú riziko infarktu a posilňujú cievy. Pri anémii sú rovnako prospešné ako železo. A profesor doktor Gheorghe Mencinicopschi odporúča orechy pri problémoch s mužskou plodnosťou kvôli obsahu selénu a zinku.

Dávajte si pozor na škrupinu!

Recept na džem zo zelených vlašských orechov

Zložka: 1,3 kg zelených vlašských orechov alebo 100 kusov, 800 g cukru, 500 ml vody, 2 citróny, 1 vanilkový lusk.

Spôsob prípravy: Na čistenie potrebujete dobre nabrúsený nôž s krátkou čepeľou. Uistite sa, že používate jednorazové latexové rukavice, aby vám nedošli farebné ruky. Ošúpte ich, bez toho, aby ste ich zdeformovali (všetko, čo je zelené, musíte odstrániť) a dajte ich do misky so studenou vodou, ktorú počas prvých 4 hodín trikrát vymeníte. Potom na orechy dajte čistú vodu a na ne tanier, aby boli všetky vo vode a nechajte ich 24 hodín v studenej vode.

Nasledujúci deň ich oparte na 5 minút a potom vymeňte vodu. Medzitým si pripravte sirup: cukor spolu s vodou a vanilkovým luskom dajte do varu. Vložte vlašské orechy a šťavu z troch polovíc citrónu.


Vlašské orechy sa zberajú s neformovanými semenami (želatínového vzhľadu) a čistia sa od zelenej šupky, kým sa nezačne vytvárať škrupina samotného orecha, ktorý je stále biely a mäkký. Z pôvodného množstva zostane 1 kg očistených orechov.

Keď sa orechy čistia, vložia sa do studenej vody, aby z nich vyšla žltá a nesčernela. Nechajte 24 hodín prikryté otočenou doskou (aby boli ponorené vo vode) a počas tejto doby vodu 2-3krát vymeňte.

Zelené škrupiny sa vložia do fľaše so širokým hrdlom, zalejú sa alkoholom ohnutým vodou alebo iba bielou pálenkou a nechajú sa 3 dni namočiť. Z tejto esencie bude pripravený likér.

Olúpané vlašské orechy na druhý deň scedíme a dobre opláchneme. V hrnci sa cukor, med a citrónová šťava alebo glukóza zmiešajú v ohni s vodou, kým sa cukor nerozpustí. Keď sirup vrie, pridajte vlašské orechy a korenie.

Varte, kým sirup nesviaže, ale nie príliš, aby cukor nekaramelizoval. Vyberte panvicu z ohňa a ak lyžica stúpa zo sirupu, z jeho strany náhle spadnú 3 kvapky, jedna vedľa druhej, znamená to, že džem je pripravený.

Pokračuje to, ako je uvedené na začiatku. Keď vychladne, dajte ho do pohárov. Je to džem s veľmi príjemnou vôňou.


Zelený orechový džem!

Príprava džemu zo zelených vlašských orechov je dlhá, ale výsledok stojí za námahu! Taký prírodný komplex vitamínov nemôžete nikde nájsť! Džem má jantárovú farbu, arómu a skvelú chuť! Chutný dezert podľa chuti každého!

ZLOŽENIE:

& # 8211 šťava z 1 citrónu + 1 prášku kyseliny citrónovej

Na 1l vody:

SPÔSOB PRÍPRAVY:

1. Vápenatá voda je potrebná k tomu, aby ovocie vyzeralo krásne a udržalo si tvar počas varenia. Vápno nemá negatívny vplyv na orechy a je neškodné pre ľudí.

2. Pred vyberaním orechov ich musíte skontrolovať: prilepte špáradlo - malo by ľahko prepichnúť maticu.

3. Ošúpajte vlašské orechy pomocou škrabky na zeleninu. Nezabudnite na rukavice.

4. Nalejte dostatok studenej vody, aby sa orechy úplne pokryli. Po chvíli ich scedíme a naladíme inou vodou. Večer opäť vymeňte vodu.

5. Nechajte ich do druhého dňa, potom znova vymeňte vodu. Opakujte postup 3 krát denne po dobu 7-8 dní.

6. Vápno rozpustite, pričom vezmite do úvahy proporcie, a roztok nechajte 8 hodín lúhovať. Použili sme 4l vody a 8 lyžíc limetky. Najprv skontrolujte, koľko vody potrebujete na to, aby boli vaše orechy úplne zaliate tekutinou.

7. Oriešky zalejte limetkovou vodou a prepasírujte cez niekoľko vrstiev gázy.

8. Orechy nechajte 12 hodín za pravidelného miešania.

9. Potom vlašské orechy umyte a nechajte 1 hodinu pod tečúcou vodou, aby sa dobre umyli.

10. Rozpustite 1 čajovú lyžičku kamenca v 4l vody a roztok dajte na oheň. Tekutinu zohrejte, pridajte vlašské orechy a po uvarení duste 20 minút, aby sa vápno neutralizovalo.

Rada. Džem môžete pripraviť aj bez kamenca.

11. Orechy scedíme a umyjeme pod tečúcou vodou.

12. Každý orech prepichnite drevenou špajľou zo všetkých strán.

13. Nechajte orechy 1 hodinu pod tečúcou vodou.

14. Preneste cukor do misky, zalejte vodou (vezmite do úvahy proporcie podľa množstva orechov), sirup dajte na oheň a priveďte do varu. Odstráňte penu.

15. Pridajte vlašské orechy, varte 15 minút a džem nechajte 12 hodín vychladnúť.

16. Džem druhýkrát varíme 15 minút a necháme 12 hodín vychladnúť. Odstráňte penu.

17. Džem tretíkrát varíme 15 minút a necháme 12 hodín vychladnúť.

18. Džem štvrtýkrát, poslednýkrát varte 10 minút, pridajte korenie, zmes citrónovej šťavy a kyseliny citrónovej a varte ďalších 10 minút.

19. Kým je džem horúci, vyberte z neho korenie a džem nalejte vopred do sterilizovaných pohárov.


Zelený orechový džem

Zelený orechový džem je považovaný za luxusný džem a kto ho má v dome, môže byť považovaný za šťastného. Ak ste ho pripravili vlastnými rukami, oceníte tento džem ešte viac, pretože trvá niekoľko prípravných krokov, kým môžete orechový džem skutočne uvariť. Akonáhle je zapálený, je ako stvorený.

Tento rok mi orechový džem chýbal, k vlašskému orechu na babičkinom dvore som sa dostala trochu neskoro, keď už boli vlašské orechy tvrdé a nemohla som ich použiť na orechový džem. Ale trpezlivo na nich čakám a keď budú pripravené, na jeseň sa premenia na tieto vynikajúce sušienky.

Vlašské orechy na vlašský džem môžete zbierať v júni, od začiatku mesiaca do konca alebo v určitých chladnejších oblastiach krajiny hneď na začiatku júla. Ak začnú tvrdnúť, už sa nedajú použiť na džem. Môžete to skontrolovať tak, že zo stromu vyberiete vlašský orech a narežete ho nožom. Ak nôž prereže zelenú kôru a zastaví sa na bielej časti, orech už nemožno použiť na džem. To nič, budúci rok.

Dobré vlašské orechy na džem by ste mali zbierať priamo zo stromu, bez toho, aby ste mali poškodené časti, a byť čo najmenšie, pretože čistením sa v nich veľa stratí.


Zelený orechový džem

potom ihneď vložte do hrnca so studenou vodou, ako sa čistí.

Uchovávajte v chlade do nasledujúceho dňa, počas ktorého sa voda 2-3 krát vymení. Nasledujúci deň vypustite vodu a pridajte do sirupu pripraveného nasledovne:


Vodu varte s cukrom a citrónovou šťavou, kým sa cukor nerozpustí. Zozbierajte penu vytvorenú na vrchu.

Vtedy sa pridávajú orechy.

Pokračujte vo varení, kým sa sirup nespojí (kvapka vriaceho sirupu položená na studený tanier sa neroztečie).

Odstráňte džem z ohňa, pridajte vanilkovú esenciu, vložte do čistých pohárov a ihneď zatvorte viečkami.


Ako pripraviť džem zo zelených vlašských orechov

Mladé vlašské orechy sa olúpu ostrým nožom (použijú sa rukavice, pretože vzhľadom na vysoký obsah jódu v šupke sa vám zafarbia ruky), potom sa po vyčistení vložia do misky so studenou vodou.

V smaltovanej panvici (používa sa iba na džem) uvarte sirup z vody a cukru a nechajte variť, kým sa celkom dobre nespojí (pričom počas varu odstráňte penu, ktorá sa vytvorí na okraji panvice), asi 20 minút. .

Ošúpané zelené vlašské orechy vyberieme zo studenej vody stierkou s otvormi (na vypustenie vody), potom pridáme do viazaného sirupu a necháme variť, kým sa voda z orechov neodstráni.

Počas varu pridajte citrónovú šťavu a kúsky kôry, aby mala žltú farbu, ako včelí med.

Džem zo zeleného vlašského orecha sa vloží horúci do predtým sterilizovaných pohárov, potom sa zošíva a vloží do teplého lôžka v deke, pričom sa nechá, kým sa banky úplne nevychladia (po dobu 1-2 dní).


Vlašské orechy sa zberajú s neformovanými semenami (želatínového vzhľadu) a čistia sa od zelenej šupky, kým sa nezačne vytvárať škrupina samotného orecha, ktorý je stále biely a mäkký. Z pôvodného množstva zostane 1 kg očistených orechov.

Keď sa orechy čistia, vložia sa do studenej vody, aby z nich vyšla žltá a nesčernela. Nechajte 24 hodín prikryté otočenou doskou (aby boli ponorené vo vode) a počas tejto doby vodu 2-3krát vymeňte.

Zelené škrupiny sa vložia do fľaše so širokým hrdlom, zalejú sa alkoholom ohnutým vodou alebo iba bielou pálenkou a nechajú sa 3 dni namočiť. Z tejto esencie bude pripravený likér.

Olúpané vlašské orechy na druhý deň scedíme a dobre opláchneme. V hrnci sa cukor, med a citrónová šťava alebo glukóza zmiešajú v ohni s vodou, kým sa cukor nerozpustí. Keď sirup vrie, pridajte vlašské orechy a korenie.

Varte, kým sirup nesviaže, ale nie príliš, aby cukor nekaramelizoval. Vyberte panvicu z ohňa a ak lyžica stúpa zo sirupu, z jeho strany náhle spadnú 3 kvapky, jedna vedľa druhej, znamená to, že džem je pripravený.

Pokračuje to, ako je uvedené na začiatku. Keď vychladne, dajte ho do pohárov. Je to džem s veľmi príjemnou vôňou.


Počas môjho detstva sa džem zo zelených vlašských orechov nachádzal v komunistických potravinách a bol naozaj dobrý. Zázrak, jednoducho stratený, neviem, ako na tých veľkých prázdnych policiach medzi fazuľami v konzervách s párkami bez párkov, hráškom zaliatým zakalenou šťavou a vývarom, že som nikdy nepochopil, prečo má namiesto červenej farby takú matnú farbu paradajok, z ktorých mala byť vyrobená.

Zelený orechový džem je teda rafinovaným potešením a ešte zvláštnejším, pretože len málo žien v domácnosti sa odvážilo pripraviť si ho doma, a to ani nie tak preto, že je veľmi starostlivý, ale pretože ste museli byť psychicky pripravení na to, aby ste ho mali niekoľko týždňov v rukách. sčernený jódom z orechov. Chirurgické rukavice, hoci boli vynájdené 100 rokov, v Rumunsku žiarili nedostatočnosťou, dokonca ani nemocnice nemali to, čo potrebovali, a dokonca aj v deväťdesiatych rokoch minulého storočia, keď som bol študentom lekárskej fakulty, sa injekcie do nemocnice stále podávali injekčnými striekačkami. . sklo (sterilizované varom) a bez rukavíc (preto sa môj kolega nakazil vírusom hepatitídy B). Nakoniec nastali nešťastné časy a ja som vďačný Bohu a šťastnej hviezde, pod ktorou som sa narodil, že na tú dobu mám len krásne spomienky.


Ako pripraviť džem zo zelených vlašských orechov

Mladé vlašské orechy sa olúpu ostrým nožom (použijú sa rukavice, pretože vzhľadom na vysoký obsah jódu v šupke sa vám zafarbia ruky), potom sa po vyčistení vložia do misky so studenou vodou.

V smaltovanej panvici (používa sa iba na džem) uvarte sirup z vody a cukru a nechajte variť, kým sa celkom dobre nespojí (pričom počas varu odstráňte penu, ktorá sa vytvorí na okraji panvice), asi 20 minút. .

Ošúpané zelené vlašské orechy vyberieme zo studenej vody stierkou s otvormi (na vypustenie vody), potom pridáme do viazaného sirupu a necháme variť, kým sa voda z orechov neodstráni.

Počas varu pridajte citrónovú šťavu a kúsky kôry, aby mala žltú farbu, ako včelí med.

Džem zo zeleného vlašského orecha sa vloží horúci do predtým sterilizovaných pohárov, potom sa zošíva a vloží do teplého lôžka v deke, pričom sa nechá, kým sa banky úplne nevychladia (po dobu 1-2 dní).


Pridať komentár

Meno Priezvisko : *
E -mail: *
Komentáre: *
Overovací kód: *
Vyplňte kód z obrázku (ak ho nevidíte, kliknutím na tlačidlo Odoslať vygenerujte ďalší kód)


Poznámka: polia označené * sú povinné

(6. decembra 2018 15:36) katona francisc povedal

Mám záujem o zelené vlašské orechy vo včelom mede na liečbu štítnej žľazy !!

(6. februára 2017 17:27) Olga Straticiuc povedal

kto má záujem o tento džem, môže si ho odo mňa kúpiť, zaoberám sa ním už dlho a ľudia sú s týmto liekom spokojní, cena je 100 lei za 700 gramovú nádobu.

(10. júna 2016 01:14) Dovincescu Simona povedal

Napíšte mi prosím podrobnejšie, ako namočiť škrupiny vlašských orechov na kŕčové žily. Ďakujem.

(5. júna 2015 14:48) Natalia Udrea povedal

Chcel by som objasniť nápravu žalúdka. Zaujímajú ma najmä deti. V článku sa hovorí, že 300 ml vody sa zmieša s tým, čo zostane po pridaní škrupín vlašských orechov do ďalších 300 ml a spolu sa uvarí. Ale na konci odseku sú informácie, ktorým nerozumiem. Môžete mi to prosím vysvetliť jasnejšie?
Počkajte na odpoveď.
Ďakujem.

(27. decembra 2014 15:49) bledý ión povedal

na 300g medu, koľko drveného vlašského orecha sa dá

(3. októbra 2014 11:06) Zaharia Mihai povedal

Veľmi užitočný článok, gratulujem.

Prichádzam aj s odporúčaním, džem zo zelených vlašských orechov nájdete v našom internetovom obchode:

(28. júna 2014 11:40) Vek povedal

sadenice vlašských orechov na predaj rok 2 štepené hybridy rumunská odroda odolná voči chladu a škodcom cena 30 ron. pri veľkom množstve nad 1000 kusov zabezpečujem bezplatnú dopravu a výsadbu na jeseň 2014
tel 0743437104

(26. júna 2013 10:39) Manea Maricica povedal

Orechy konzumujeme už dlho a hlavne džem, ktorý nám veľmi pomohol.Ďakujem za tieto užitočné položky pre zdravie. Všetko najlepšie.

25. mája 2021
8 trikov, ako sa udržať v pohybe
& ldquoChcem sa viac hýbať & rdquo je jedným z cieľov, ktoré si ľudia stanovujú

19. mája 2021
7 chýb, keď chcete schudnúť
& ldquoA napriek tomu, prečo nemôžem schudnúť? & rdquo Ak ste si položili túto otázku, možno by ste

14. mája 2021
Čo jete, aby ste lepšie spali
To, čo jete pred spaním, môže ovplyvniť spánok. Ak teda & icircti

8. mája 2021
Ako viac cvičiť
Mnoho z nás trávi väčšinu času sedením pred monitorom, v aute.

25. apríla 2021
Poplatky, vďaka ktorým sa budete cítiť lepšie
& ldquoComfort food & rdquo označuje jedlo, ktoré nám dáva pocit pohody a ktoré je často



Komentáre:

  1. Orford

    Someone was not able to do it)))

  2. Dagar

    Táto vtipná správa

  3. Wichamm

    V toto verím.

  4. Adiv

    the very good idea

  5. Rhydderch

    And how it to paraphrase?

  6. Caradawc

    In my opinion it is obvious. You did not try to look in google.com?



Napíšte správu