Nové recepty

Challah for Hunger: Challahween

Challah for Hunger: Challahween


Cesnak rozmarínový Challah | Foto Jocelyn Hsu

V kapitole Berkeley’s Challah for Hunger je challah vegán, takže nie sú pridané žiadne vajíčka. Každý týždeň existuje okrem bežného rozmarínového cesnaku, čokoládového čipu a škoricového cukru aj jedna špeciálna príchuť. V minulosti vyrábali malinovú čokoládu, pesto a sušené paradajky, za’atar (bylina Blízkeho východu), oliva, mexická čokoláda (sila čili a čokoláda), jablkový koláč a brusnicový pomarančový challot (množné číslo challah). Pre Challahween bola zvláštnou príchuťou challah z tekvicovej čokolády.

Pletenie rozmarínu, cesnaku, challah | Foto Smita Jain

Každý štvrtok od 7 do 20 hodín o Hillel, dobrovoľníci môžu pomôcť splietnuť challah. Organizácia víta každého, kto s nimi príde. Ako vysvetľuje Ariel Kent, koordinátor Challah for Hunger, „nemusíte byť Žid, aby ste sa k nám mohli pridať.“

Foto Smita Jain

Potom, čo sú všetky opletenia hotové, sa všetci spoločne stretnú pre motzi. Počas požehnania sa každá osoba spojí s veľkým bochníkom challah dotknutím sa niekoho, kto je spojený s chlebom. Potom sa bochník prejde a každý dostane kúsok.

Čokoládový čip Challot | Foto Jocelyn Hsu

Môžete si kúpiť čerstvo upečené challah za 2 doláre za bochník každý štvrtok večer okolo 20:00 alebo na Sproul Plaza nasledujúci deň. Challah for Hunger navyše rozbieha doručovací systém na miestach, ako sú Underhill a Channing Circle. Celý výťažok je venovaný charitatívnym organizáciám: 50% ide na medzinárodnú organizáciu Lekári bez hraníc, pričom zvyšných 50% je rozdelených medzi San Francisco Food Bank a Urban Adamah.

Challah for Hunger je nádherná organizácia poháňaná veľkolepým cieľom. „Ak sa chcete vrátiť komunite, ale neviete ako, [splietanie challah je] taký ľahký a zábavný spôsob, ako to urobiť,“ komentuje Carly Schaeffer, koordinátorka Challah for Hunger.

Príspevok Challah for Hunger: Challahween sa prvýkrát objavil na Spoon University.


Prieskum Challah: Bájky, fakty a 10 receptov na slávny židovský chlieb

Všetko o challah, dokonca aj veľkosť a tvar bochníka, má význam.


Prieskum Challah: Bájky, fakty a 10 receptov na slávny židovský chlieb

Všetko o challah, dokonca aj veľkosť a tvar bochníka, má význam.


Prieskum Challah: Bájky, fakty a 10 receptov na slávny židovský chlieb

Všetko o challah, dokonca aj veľkosť a tvar bochníka, má význam.


Prieskum Challah: Bájky, fakty a 10 receptov na slávny židovský chlieb

Všetko o challah, dokonca aj veľkosť a tvar bochníka, má význam.


Prieskum Challah: Bájky, fakty a 10 receptov na slávny židovský chlieb

Všetko o challah, dokonca aj veľkosť a tvar bochníka, má význam.


Prieskum Challah: Bájky, fakty a 10 receptov na slávny židovský chlieb

Všetko o challah, dokonca aj veľkosť a tvar bochníka, má význam.


Prieskum Challah: Bájky, fakty a 10 receptov na slávny židovský chlieb

Všetko o challah, dokonca aj veľkosť a tvar bochníka, má význam.


Prieskum Challah: Bájky, fakty a 10 receptov na slávny židovský chlieb

Všetko o challah, dokonca aj veľkosť a tvar bochníka, má význam.


Prieskum Challah: Bájky, fakty a 10 receptov na slávny židovský chlieb

Všetko o challah, dokonca aj veľkosť a tvar bochníka, má význam.


Prieskum Challah: Bájky, fakty a 10 receptov na slávny židovský chlieb

Všetko o challah, dokonca aj veľkosť a tvar bochníka, má význam.


Pozri si video: Decadent and EASY Bread Pudding Recipe