Nové recepty

Recept na dva korenie Bruschetta

Recept na dva korenie Bruschetta


Farebné a chrumkavé, toto bruschetta jedlo je perfektným predjedlom na párty.

Prísady

  • 2 lyžice nasekanej sladkej žltej papriky
  • 2 lyžice nakrájanej zelenej papriky
  • 2 lyžice paradajok, naočkované a nakrájané
  • 1 polievková lyžica talianskeho dressingu
  • 1 ¼ lyžičky zelenej cibule, nasekanej
  • ¾ čajovej lyžičky čerstvej bazalky, mletej alebo ¼ čajovej lyžičky sušenej bazalky
  • Dva 1-palcové plátky francúzskeho chleba
  • 2 čajové lyžičky strúhaného parmezánu

Pokyny

Do malej misky premiešajte prvých 6 ingrediencií. Chlieb položte na nemastený plech a pečte 2-3 minúty od ohňa 2-3 minúty. Plátky otočte a na vrch dajte zmes korenia. Posypte parmezánom a opekajte o 2-3 minúty dlhšie alebo kým sa nezohreje.


– Bruschetta s pečenými paprikami a španielskymi olivami –

Táto španielska inšpirovaná bruschetta s pečenými paprikami a španielskymi olivami je nabitá stredomorskými príchuťami a je veľmi jednoduchá na prípravu. Celé jedlo je pripravené za menej ako 30 minút a je ideálnym predjedlom k akémukoľvek jedlu, obzvlášť k paella. Na tento recept som použil pečené červené papriky, pretože celý proces bol oveľa jednoduchší, ale vždy si môžete upiecť vlastnú červenú papriku. Tiež som použil španielsku bagetu (veľmi podobnú francúzskej bagete), veľmi dôležité je použiť kvalitný chlieb, ktorý má chrumkavý exteriér a mäkké, nie príliš husté vnútro. Na syr som použil syr Manchego, perfektný syr na doplnenie papriky a olív, pričom bruschetta dodáva úžasnú rovnováhu v chuti a štruktúre.


Sladká cibuľa a bazalka pripravia recept na bruschetta

Táto nátierka z bruschetty je najľahšie na prípravu a najlepšie na tom je, že si môžete pripraviť dávku a schladiť ju, kým ju nebudete potrebovať. Správne. Nie je potrebné namáhať sa v kuchyni, kým prídu hostia! Páči sa mi ten zvuk.

Keď kupujem paradajky mimo sezónu, zvyknú byť pekné …meh. Ak chcete dať svojej bruschette trochu väčšiu chuť mimo sezónu, mám jednoduchý hack, ktorý môžete vyskúšať: konzervované paradajky. Viem, znie to šialene, ale v skutočnosti som našiel značku konzervovaných paradajok so sladkou cibuľkou, vďaka ktorým je tento recept skvelý.

Pozrite sa nižšie na to, ako urobiť svoju predbežnú bruschettu, a dodajte svojmu predjedlu trochu jednoduchosti.

Pripravte si recept na Bruschetta

Na prípravu bruschetty budete potrebovať:

– Čerstvý nakrájaný francúzsky alebo taliansky chlieb
– 1 plechovka Hunt ’s nakrájaných paradajok, akejkoľvek odrody, ale ja používam sladkú cibuľu
– 1 malá biela cibuľa, nakrájaná na kocky
– 1 polievková lyžica ľahkého olivového oleja a navyše na mrholenie
– 3-5 čerstvých listov bazalky alebo 1 čajová lyžička rozdrvenej/suchej bazalky
– Soľ a korenie podľa chuti

Poznámka k prísadám:
Čerstvú bazalku zbožňujem. Bazalku si môžete bežne kúpiť za pár dolárov a nechať si ju v kuchynskom okne, aby ste ju mohli podľa potreby používať. Ak nemáte zelený palec, zvyčajne si môžete kúpiť čerstvé balené bylinky vo väčšine obchodov s potravinami v sekcii výroba.


Tu sa veci majú stať veľmi jednoduché. Toto je čas, keď vám hovorím, aby ste nežmurkali, inak vám to bude chýbať. V troch krokoch si môžete pripraviť najchutnejšiu bruschettu!

Pokyny:
1. Začnite scedením konzervovaných paradajok z ďalšej tekutiny. Nie je potrebné oplachovať. Vložte obsah do misky.

2. Pridajte na kocky nakrájanú bielu cibuľu, lyžicu olivového oleja a bazalku. Dobre premiešajte. Poznámka: Na tento recept môžete použiť sušenú bazalku, ale ak máte prístup k čerstvej, urobte to!

3. Chuť. V prípade potreby pridajte soľ a korenie. Tento krok je jednoducho vecou preferencie.

4. Chlieb (nakrájam na menšie kúsky, malé kúsky na tenké plátky a tenké) poukladajte na plech. Pred rukou nie je potrebné mazať. Chlieb pokvapkáme olivovým olejom. Rád som tu skutočne veľkorysý! Olivový olej chlieb pekne ochutí a tiež mu dodá príjemnú zlatistú žiaru.

5. Pridajte paradajkovú a cibuľovú zmes na vrch chleba a znova pokvapkajte.

6. Pečte pri 350 stupňoch 20-22 minút alebo kým nie je chlieb opečený.

7. Vyberte a nechajte vychladnúť. Ak chcete, môžete bruschettu posypať ďalšou bazalkou alebo dokonca pridať soľ a korenie. Podávame teplé.

Ak si chcete pripraviť bruschettu vopred, jednoducho postupujte podľa krokov 1-3. Zmes uchovajte vo vzduchotesnej nádobe alebo nádobe s vekom a uchovávajte v chladničke až 48 hodín. Akonáhle ste pripravení na zostavenie svojej bruschetty, jednoducho nakrájajte chlieb, pridajte hotovú zmes a pokračujte krokmi 4-7.

Premyslite si možnosti, ktoré by ste chceli urobiť, ak to urobíte vopred. Dózu si môžete ľahko vyrobiť a vziať si ju so sebou na večierok. Takýmto spôsobom všetko, čo musíte urobiť, je zostaviť a upiecť, hneď ako sa tam dostanete. Ak čakáte hostí, môžete si ľahko urobiť dávku v noci a zostaviť, keď prídu hostia. Tento recept určite šetrí čas.

Bruschetta je úžasné predjedlo a je skvelým sústom pred cestovinami, mäsovými pokrmmi a dokonca aj pred šalátmi. Väčšinou ho robím viac v letných mesiacoch, ale určite je chutný kedykoľvek počas roka.

Myslíte si, že vyskúšate tento recept na bruschetta vopred? Ak áno, určite sa sem vráťte a dajte mi vedieť, čo si o tom myslíte! Je to a vždy bude jedno z mojich veľmi obľúbených predjedál.

Chcete viac receptov? Pozrite sa na niekoľko ďalších receptov, na ktorých som pracoval:

– Crescent Roll Taco vrecká


Giada si myslí, že bruschetta je najlepší taliansky recept pre začínajúcich kuchárov – a tu ’s prečo!

Och, bruschetta. Ako ťa milujeme! (Len sa uistite, že ste to správne vyslovili pred Giadou: Bruh-skeh-tuh!) Vyhlásili sme lásku k týmto chutným sústam pred a#8211 a je to jedno z Giadových predprípraviek na zábavu. Je to však fantastické aj pre niečo iné: môže to byť jediný najlepší taliansky recept pre začínajúcich kuchárov. Dôvodom je, že v skutočnosti nevyžaduje veľa varenia, väčšinou montáž! Vďaka tomu je ideálnym jedlom na posilnenie dôvery v kuchyňu, pohodlie pri práci s prísadami a dokonca aj zdokonaľovanie tých najdôležitejších zručností nožov.

Čo to teda presne je? Je bežnou mylnou predstavou, že bruschetta sa týka polevy na kúsku chleba alebo crostini –, ale v skutočnosti názov “bruschetta ” musí pripraviť samotný chlieb. Tradične v Taliansku sa odkazuje na chlieb, ktorý bol grilovaný alebo opečený na olivovom oleji a cesnaku, alebo niekedy potretý nakrájanou stranou rozpolenej paradajky (ak ste to ešte neskúsili, rozhodne by ste mali). Tu v štátoch však máme tendenciu myslieť viac na polevy, ktoré prichádzajú s tým dokonale pripraveným chlebom- čo z neho robí skvelú príležitosť hrať s príchuťami! K chlebu sa hodí takmer čokoľvek a môžete experimentovať s rôznymi nátierkami, polevami, bylinkami, mrholením omáčok a nechajte svoju kulinársku predstavivosť divokú.

Pravdepodobne strávite dosť času sekaním a prípravou polevy, čo je skvelé cvičenie, ktoré vám pomôže spomaliť a zamerať sa na tvary, veľkosti a konzistenciu rezov nožom! V receptoch, ako je jahodová a mozzarella bruschetta alebo broskyňová bruschetta, je dôležité, aby boli všetky ingrediencie pekne nasekané tak, aby sa zmestili na vrch chleba –, a aby každé sústo malo rovnakú príchuť. Aj keď je príprava jednoduchého jedla a súčiastky sa dajú často pripraviť vopred#8211, predsa len, starostlivosť a premyslenie každého aspektu jedla robí rozdiel medzi dobrým a skvelým.

Začnite s niektorým inšpiráciou z nižšie uvedených receptov od Giady a#8217s, a čo je najdôležitejšie, zabavte sa s ním!


Crostini, Bruschetta alebo taliansky toastový sprievodca a recepty


crostini s nátierkou z fazule cannellini a pečenou paprikou

Crostini doslova znamená v taliančine “ malých toastov ” a sú to talianske predjedlá alebo tapas pozostávajúce z chutných polev. Crostini sa zvyčajne vyrábajú z talianskej bagety, nakrájanej na 1/2 hrubej plátky a rýchlo opečenej alebo grilovanej. V USA sa slovo bruschetta používa na označenie crostini s čerstvou paradajkou, bazalkou, soľou a korením. Bruschetta, podobne ako crostini, môže byť doplnená takmer neobmedzeným zoznamom prísad. Tu je rýchly recept na taliansky toast.

Tu je technický rozdiel medzi bruschettou a crotini:

Bruschetta, z talianskej “bruscare, ”, čo znamená “piecť na uhlí, ” odkazuje na chlieb, nie na polevy. Grilujú sa skôr veľké krajce chleba, ktoré sa potierajú cesnakom a potom sa polejú olivovým olejom. Obvykle sú podávané s paradajkami a bazalkou, aj keď je možné použiť aj iné polevy od mäsa po zeleninu.

Crostini, “ malé toasty, ” sú tenšie, menšie krajce chleba (zvyčajne z bagety), ktoré sú vždy opečené a potom naukladané s rôznymi polevami, ako je zelenina, slané nátierky a syry.


15 jednoduchých receptov na bočné grilovanie na dvore

Aby sme sa zapojili do nášho programu systémovej rovnosti a podnikli kroky v oblasti rasovej spravodlivosti, kliknite tu.

Predstavte si, že ste znova zabudli na rozdiel medzi gorilou a šimpanzom, a tak urobíte rýchle vyhľadávanie obrázkov „gorila“ na Googli. Namiesto toho, aby ste našli obrázky rozkošných zvierat, vyskočia fotky páru Čiernych.

Nie je to len chyba v algoritme? Alebo je Google reklamná spoločnosť, nie informačná spoločnosť, ktorá kopíruje diskrimináciu sveta, v ktorom pôsobí? Ako je možné túto diskrimináciu riešiť a kto za ňu nesie zodpovednosť?

"Tieto platformy sú zakódované rasizmom," hovorí profesor UCLA a najpredávanejší autor Algoritmov útlaku, Dr. Safiya Noble. "Logika je rasistická a sexistická, pretože by umožnila tieto druhy falošných, zavádzajúcich a druhových výsledkov vystúpte do popredia ... V súčasnosti bohužiaľ existujú tisíce príkladov poškodenia, ktoré pochádza z algoritmickej diskriminácie. “

V Liberty tento týždeň sa k nám Dr. Noble pripojila, aby diskutovala o tom, čo nazýva „algoritmický útlak“, a o tom, čo je potrebné urobiť, aby sa tento druh zaujatosti odstránil a odstránil systémový rasizmus v softvéri, prediktívnej analytike, vyhľadávacích platformách, sledovacích systémoch a iné technológie.


Recept na bruschetta

Jeden z našich obľúbených receptov na bruschettu je tiež klasický. Ale potom nie je to tak, že niekedy sa najjednoduchší recept stane vašim obľúbeným?

Naučte sa, ako pripraviť klasickú bruschettu, s naším rýchlym a jednoduchým receptom. Výroba tejto vynikajúcej bruschetty skutočne trvá iba 5 minút. Každý kus chrumkavého chleba je nabitý čerstvými slivkovými paradajkami, vylúhovaný cesnakom a ozdobený bazalkou. Doprajte svojmu bruschettovému predjedlu mimoriadny šmrnc tak, že pridáte jednu alebo dve syrové kozie syry alebo mozzarellu. Bruschetta je najlepšie pripraviť a jesť v ten istý deň, aby ste sa uistili, že suroviny sú čo najčerstvejšie. Polevu si môžete pripraviť vopred, takže v deň podávania stačí naložiť každý kus chleba ciabatta s výdatnou zmesou paradajok. Časť tejto bruschetty vyjde na iba 134 kalórií na porciu.


Talianska bruschetta s fetou a kaparami

Pokiaľ ide o recepty s paradajkovou bruschettou, zoznam je dlhý a bohatý. Je skutočne úžasné, koľko spôsobov je možné pripraviť na kocky nakrájané paradajky a koľko prísad je možné použiť na paradajky, aby bol každý recept na bruschetta jedinečný. Bruschetta môže byť tiež veľmi zdravá, ak je vyrobená z kombinácie čerstvej zeleniny a byliniek.

Tento recept na taliansku bruschettu je farebný a elegantný a má výraznú chrumkavú chuť, vďaka ktorej budú vaši hostia mať väčšiu chuť. Paradajková zmes pozostáva z nakrájaných paradajok, rozdrobenej fety, kapary, čerstvej nasekanej petržlenovej vňate a bazalky, kosherovej alebo morskej soli a čerstvo mletého korenia,

spolu s trochou vločiek červenej papriky na malé „nakopnutie“. Táto zmes sa zmieša s balzamikovým octom a olivovým olejom, čo dodá týmto čerstvým prísadám perfektný konečný nádych chuti.

Príprava tejto bruschetty je tiež veľmi jednoduchá a ako mnoho iných receptov na bruschettu pozostáva v zásade z troch krokov. Prvým krokom je krájanie bagety alebo iného dlhého úzkeho chleba, potom každý plátok potrieme olivovým olejom, potom plátky chleba popučíme pod brojlerom a opečieme ich do zlatohneda. (Poznámka: Taliansky chlieb je pre tento konkrétny recept na bruschettu najlepší, pretože je jeho žuvacia, tekutá textúra, ktorá skutočne dopĺňa chute polevových prísad, hoci akákoľvek bageta alebo iný dlhý, úzky bochník chleba to zvládne. Majte na pamäti, že čím užší je bochník chleba je, tým viac menších porcií vyprodukuje. Bagety alebo iné bochníky chleba môžu mať priemer 2 až 3 palce.) Druhý krok vyžaduje trenie strúčika cesnaku o vrcholy opečených krajcov chleba. Tretí a posledný krok je len osekanie a zmiešanie prísad na polevu z bruschetty, čo trvá niekoľko krátkych minút. Nie je potrebné marinovať! Po premiešaní nalejte časť paradajkovej zmesi na krajce chleba a vaše nádherné predjedlá bruschetta sú pripravené zapôsobiť na vašich hostí!


Najlepších 10 najlepších talianskych receptov na bruschetta

Bruschetta je super lahodný recept, ktorý pochádza priamo z talianskej kuchyne. Existuje mnoho rôznych typov nápadov na bruschetta, s rôznymi prísadami, ktoré uspokoja každú chuť. Tento neuveriteľný chlieb so zaujímavými polevami pripravíte skutočne rýchlo a môžete ich použiť ako predjedlo alebo akékoľvek iné jedlo, ktoré máte radi, je to vaša voľba.

Vytvorili sme vynikajúci zoznam desiatich najlepších receptov na taliansku bruschettu, ktoré vám pomôžu veľmi ľahko vybrať tie správne. Stačí sa pozrieť na nápady, ktoré vám tu ponúkame, a sme si istí, že niektoré si hneď vyskúšate a vyrobíte. A ak to nie je tajomstvo, môžete nám povedať, ktorý typ bruschetta je u vás doma skutočne obľúbený?

Paradajková bazalka Bruschetta

Odpočítavanie môžeme začať receptom na bruschettu s paradajkovou bazalkou, pretože je to jeden z najklasickejších receptov v našom zozname a všetci chceme najskôr ochutnať pôvodný nápad.

Pečený cesnak a huba shiitake Bruschetta

Skutočné majstrovské dielo tej jedinej, Marthy Stewartovej. Pečená cesnaková a hubová bruschetta zo shiitake sa môžu ľahko stať obľúbenou potravou každého, pretože je to zalievanie úst a veľmi zdravé jedlo.

Avokádová bruschetta s balzamikovou redukciou

Predpokladáme, že avokádová bruschetta s balzamikovou redukciou by bola pre väčšinu ľudí neodolateľnou poludňajšou pochúťkou. Veľmi zábavná kombinácia jedál, ktoré sú pre seba perfektné.

Baklažán a baklažán

Takmer každý z receptov na bruschetta, ktoré máme na našom nádhernom zozname, je vegetariánsky, takže myšlienka bruschetty na baklažáne a mäte je jednou z najlepších, to je isté. Môžete ich veľmi ľahko pripraviť krok za krokom podľa pokynov.

Paprika Bruschetta

Paprika je skutočným spoločníkom každej dobrej bruschetty a toto je náš prvý recept s týmto druhom polevy. Stačí sa rýchlo pozrieť na recept, ktorý nájdete v nižšie uvedenom odkaze a budete sa nechať zlákať, sme si 100% istí.

Bruschetta s kozím syrom, olejom, cesnakom a pestom z červeného korenia

Existuje veľa z vás, ktorí milujú chuť dobrého syra v ústach. Preto máme originálny recept na bruschetta práve tu na našom fantastickom zozname. Vyrobte si bruschetta s kozím syrom, olejom, cesnakom a pestom z červenej papriky a užite si to!

Cuketa Bruschetta

Jeden z najzábavnejších receptov, ktoré tu máme. Ak chcete uniknúť z obyčajného naozaj rýchlo, stačí sa rýchlo pozrieť na recept na cuketovú bruschettu v nižšie uvedenom odkaze a pustiť sa do jeho výroby.

Becca a Bruschetta#8217s

Recept na bruschettu Becca ’s je skvelou voľbou pre každého, kto rád robí dobré predjedlá skutočne rýchlo. Ich výroba je veľmi jednoduchá a môžu sa ľahko stať vašim každodenným občerstvením.

Guacamole Bruschetta

Guacamole Bruschetta je perfektné nízkokalorické predjedlo. Obsahuje úplne zdravú kombináciu prísad, ktoré uspokoja každého a každého vegána. Skúste pre svojich blízkych urobiť niečo dobré a zdravé zároveň.

Obr a paštéta Bruschetta

Vždy si nechávame to najlepšie na koniec, takže sa pozrite na kúzelný recept na bruschettu z figy a paštéty, ktorý pochádza priamo z kuchárskej knihy Marty Stewartovej. Našou úlohou je ponúknuť vám to najlepšie a boli by sme vám vďační, keby sa vám článok, ktorý sme vytvorili špeciálne pre vás, páčil, aby ste si trochu zahryzli do neuveriteľnej talianskej kuchyne pripravovanej vo vašej vlastnej kuchyni.


Bruschetta sa dá pripraviť kedykoľvek počas roka, ale najlepšie je obdobie paradajok. Čerstvé zrelé paradajky zo záhrady alebo z farmárskeho trhu robia najlepšiu bruschettu.

Konzervy je možné použiť mimo sezóny, ale pre skutočnú chuť Talianska použite v sezóne produkty, kedykoľvek môžete. Väčšie paradajky sa na toto jedlo môžu zdať príliš šťavnaté, preto radšej siahnite po slivkových alebo dokonca cherry paradajkách.

Paradajky môžete nakrájať na jemné kocky alebo nakrájať na kocky, pokiaľ sa dajú ľahko jesť na chlebe.

Pokiaľ ide o výber chleba, ktorý použijete na perfektný recept na bruschetta, musíte nájsť dobrý hustý chlieb s peknou kôrkou. V Taliansku používame tabla Toscano, doslova toskánsky chlieb, ale akýkoľvek chlieb, ako ciabatta, môže fungovať.

Talianske pekárne budú mať na výber veľa chleba, ale ak nebývate v blízkosti, nebojte sa. Malý domáci chlieb alebo francúzska bageta budú stačiť. To, čo hľadáte, je chlieb dostatočne výdatný na grilovanie a potom držanie polevy.

Ak plánujete vziať bruschetta na zhromaždenie, samozrejme môžete urobiť polevu vopred, ale je najlepšie počkať s grilovaním chleba, kým nebude pripravená na servírovanie.

Predgrilovaný alebo opečený chlieb môže byť príliš tvrdý, ak ho robíte hodiny alebo dokonca deň pred podávaním.