sk.drome-portdeplaisance.com
Nové recepty

Recept na sladké zemiakové lupienky s tymiánom

Recept na sladké zemiakové lupienky s tymiánom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Recepty
  • Prísady
  • Zeleninový
  • Koreňová zelenina
  • Zemiak
  • Zemiakové prílohy
  • Lupienky

Citrónový tymián krásne dopĺňa chuť sladkých zemiakov a predstavuje krásnu variáciu nášho národného obľúbeného čipu.


Londýn, Anglicko, Veľká Británia

Urobilo to 5 ľudí

PrísadySlúži: 4

  • 2 veľké sladké zemiaky, ošúpané a nakrájané na hranolky
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 3 až 4 vetvičky čerstvého citrónového tymianu, nasekané
  • morská soľ, podľa chuti

MetódaPríprava: 10 minút ›Varenie: 1 hodina› Pripravené za 1 hodinu 10 minút

  1. Rúru predhrejte na 180 C / plyn 4. Na plech položte plech s pergamenom.
  2. V miske zmiešajte zemiakové lupienky, olej, tymian a soľ a dobre premiešajte. Rozotrite v jednej vrstve na pripravený plech.
  3. Pečte 45 až 60 minút v predhriatej rúre, kým nie je vnútri mäkké a zvonku chrumkavé. Čas od času premiešajte, aby boli rovnomerne uvarené. Vyberte z rúry a ihneď podávajte.

Naposledy zobrazené

Recenzie a hodnoteniaPriemerné globálne hodnotenie:(2)

Recenzie v angličtine (1)

Naozaj ľahké varenie a veľmi chutné. Pri ich pečení by som bol včas opatrný-trvalo to asi 30-40 minút.-30. októbra 2016


Zhrnutie receptu

  • 1 ½ lyžice čili prášku
  • 1 lyžička mletého kmínu
  • 1 lyžička údenej papriky
  • 1 lyžička cesnakového prášku
  • 1 lyžička cibuľového prášku
  • ¼ lyžičky mletého čierneho korenia
  • ¼ lyžičky morskej soli
  • ¼ čajovej lyžičky kukuričného škrobu
  • ⅛ lyžičky kajenského korenia
  • 2 stredne sladké zemiaky
  • 2 lyžice olivového oleja

Predhrejte rúru na 400 stupňov F (200 stupňov C). Plech vyložíme papierom na pečenie.

V malej miske zmiešajte chilli prášok, kmín, papriku, cesnakový prášok, cibuľový prášok, morskú soľ, kukuričný škrob a kajenské korenie.

Zemiaky rozkrojte na polovicu, potom každú polovicu nakrájajte na 3 kolieska. Vložte do veľkej misy a pokvapkajte olivovým olejom. Pridajte zmes korenia a miešajte gumovou stierkou alebo rukami, kým nie sú zemiaky úplne obalené. Premiestnite na pripravený plech.

Pečte v predhriatej rúre, kým nie sú najhrubšie časti zemiakových placiek ľahko prepichnuté vidličkou, asi 25 minút.


Krabie šalátové chipsy na sladké zemiaky a virtuálna detská sprcha

Na svete neexistuje nič, čo by mohlo vyčarovať úsmev na tvári jednej osoby, ako keby ste videli, ako sa nová mama nádherne pozerá na svoje novonarodené dieťa. Klišé je pravdivé, každý jeden z týchto kociek času je malým zázrakom.

A dnes máme malú oslavu: TA-DA! Vítame nové dieťa, na ktoré sa jedna z našich obľúbených blogeriek čoskoro bude sladko usmievať. Ďakujem Marii, Marle, Gaby a Brianovi za zorganizovanie virtuálnej detskej sprchy pre Lisu z obľúbeného potravinového blogu With Style and Grace.

Blog Lisa ’s som prvýkrát objavil, keď nás Maria oboch predstavila na konferencii Evo. Zdieľali sme gondolu na vrchole hory s niekoľkými ďalšími blogermi, kde bolo veľa chitov a porovnávania poznámok, ako to blogeri často robia.

Čo ma však na Lise zarazilo, bol arzenál pochúťok, ktoré nosila so sebou v malom ruksaku. Tu bola, táto drobnosť, ktorá si prehrabávala vrece plné dobrôt, ktoré by v prípade, že by sa kabínková lanovka rozhodla ísť dole, mohla udržať nás všetkých dokonale spokojných niekoľko dní alebo aspoň dovtedy, kým pátracie psy, ktoré našli, nezachytili našu vôňu.

Ale jej ‘liečebná taška ’ bola oveľa viac ako pochúťky, boli to bezlepkové občerstvenie určené na doplnenie akýchkoľvek prekážok v menu alebo na zvýšenie a zníženie hladiny cukru v krvi. Všetci boli veľmi zdravým občerstvením, a preto zostala skôr bitty než veľká Marge. Bolo to skutočne prvýkrát, čo som bol okolo niekoho, kto sa venoval bezlepkovému životnému štýlu, a zapôsobilo to na mňa.

Krátko potom som ju požiadal, aby prispela do môjho prvého čísla časopisu FoodieCrush, a hneď od začiatku bola pre to, aby bez váhania prispela novo vyvinutými receptami, fotografiou a zábavnými tipmi do začínajúceho projektu, ktorý nemá žiadne skúsenosti. Potom som sa dozvedel viac o skúškach a útrapách, ktoré od nej vyžadovali zrušenie lepku zo stravy a výsledný úspech, ktorý jej umožnil opäť prežiť svoj život naplno, a to predovšetkým vďaka svedomitému rozhodovaniu o tom, čo doň vkladá. ústa.

Dievča nie je nič, ak nie je motivované zdieľať svoju vášeň pre zdravie a výsledky, ktoré z neho vyplývajú. V 7 mesiacoch tehotenstva a stále pretrvávajúcej rannej/popoludňajšej a večernej nevoľnosti, ako aj sťahovania sa do nového mesta a straty milovanej osoby sa Lisa pustila do práce na vytvorení elektronickej knihy, v ktorej vyzdvihne svoje recepty, fotografiu a imitovateľný lepok. bezplatný zábavný štýl. A tu sme sa opäť spoznali.

Za posledných niekoľko mesiacov sme sa s Lisou lepšie spoznali potom, čo ma požiadala, aby som sa poradil a vytvoril jej bezlepkovú zábavnú elektronickú knihu, ktorá sa má začať čoskoro. A nemôžeme sa dočkať, až sa o to s vami podelíme. Áno, ona do značnej miery porodila dve deti a ja som nadšený, že ju môžem obom povzbudiť.

O virtuálnej detskej sprche Lisy ’s som vedel, že musím pripraviť malé bezlepkové občerstvenie ako ódu na deň, keď som sa s ňou prvýkrát stretol. Myslím, že v ten deň mala čipsy, ale môžem sa mýliť. Možno som po nich len túžil? Rýchle vyhľadávanie na jej stránkach neviedlo k žiadnym receptom na mäkkýše, takže si nie som istý, či je Lisa fanúšikom chovateľov pazúrovitého dna.

Tento krabový šalát spracuje krémový hrudkový krab so zelerom a cibuľou na trochu krízy, ale skutočná chuť pochádza z pridania sušeného tymianu zmiešaného s jemným crémé fraiche.

Niekoľko poznámok k tomuto receptu:

1. Ak nemôžete nájsť crémé fraiche na miestnom trhu, pokračujte a ako alternatívu použite pol a pol zmesi kyslej smotany s majonézou.

2. Pretože tento recept je veľmi ľahký na omáčku, investujte do najlepšieho kraba, ktorý nájdete, aby ste mu predviedli najlepšiu krabiu chuť. Drž sa ďalej od odrody hliníka K-rab alebo imitácie hliníka, ktorá môže byť na jednej strane príliš rybacia alebo na druhej strane gumová a bez chuti. Väčšina potravín teraz nosí skutočné veci vo vákuovo uzavretých baleniach v oddelení mäsiarstva/morských plodov a oplatí sa investovať.

3. Ak nemáte poruke sušený tymián, nahraďte nasekanú taliansku petržlenovú vňať alebo čerstvú mätu.

4. Najlepšie je ich zjesť do 15 minút od prípravy, aby ste sa vyhli premočenému čipu. Ak potrebujete väčšiu výdrž, zvážte podanie na čipse z crostini alebo rožku. A ak nenájdete sladké zemiakové lupienky, výborne bude fungovať aj ryhovaný strapatý čip.


Recepty na sladké zemiaky

Sladké zemiaky sú všestranné, sýte a plné dobrôt. Podávajte túto super koreňovú zeleninu v karí, polievkach a šalátoch, alebo z nich urobte kašu alebo hranolky.

Pikantné pirohy so sladkou zemiakovou kašou

Tento koláč je voľne založený na chutiach amerického nedbalého joe, ale my sme ho doplnili kašou ako alternatívou k tradičnému chlebovému koláču

Sladké zemiakové koláče s varenými vajíčkami

Vyskúšajte tieto bezlepkové sladké zemiakové koláče s varenými vajíčkami na víkendový brunch alebo ako rýchlu večeru. Sú okorenené harissou, aby prebudili vaše chuťové poháriky

Vegánska bunda z cícerového kari

Doprajte si do vegánskej stravy trochu bielkovín s touto chutnou cícerovou kari bundou. Je to ľahké jedlo v strede týždňa alebo obed, ktorý ponúka veľa chuti.

Satay sladké zemiakové kari

Uvarte toto chutné vegánske kari na exotickú, ale jednoduchú rodinnú večeru. So špenátom a sladkými zemiakmi sa môže pochváliť dvoma z vašich piatich za deň a je to menej ako 400 kalórií

Polentové zemiakové hranolky s bylinkovým dipom

Hľadáte ľahké občerstvenie alebo prílohu? S týmito chrumkavými sladkými zemiakovými hranolkami polenta podávanými s lahodným mätovým a koriandrovým dipom nič nepokazíte

Miso pečené tofu so sladkými zemiakmi

Zmes miso a mirin dodáva tomuto mimoriadne špeciálnemu tofu pokrmu väčšiu hĺbku chuti. Toto jednoduché vegánske hlavné jedlo je chutné, čerstvé a sýte

Sladké zemiakové bundy s guacamole a fazuľou#038

Na rozdiel od bežných zemiakov sa sladké zemiaky počítajú medzi vaše päťdňové. Majú prirodzene sladkú chuť a nenarušia vám hladinu cukru v krvi

Hašiš zo sladkých zemiakov, vajíčka a#038 rozbité avo

Táto jednoduchá večera s rýchlou opravou je skvelým spôsobom, ako použiť svoj spiralizátor. Sladké zemiaky, avokádo, tečúce vajíčko a mrholenie pikantnej srirachy robia delikátnu večeru


Zemiakové lupienky s dipom z tymianu Ricotta

◦ 3 veľké sladké zemiaky, ošúpané a nakrájané na tenké plátky
◦ 2 lyžice rastlinného oleja
◦ 2 čajové lyžičky kóšer soli
◦ lyžička mletého bieleho korenia
◦ Tymián Ricotta Dip (recept nasleduje)

Recept

Rúru predhrejte na 250 ° F. Tri plechy vyložte alobalom.

Vo veľkej mise zmiešajte batáty a olej. Položte na pripravené panvice. Posypeme soľou a korením.

Pečte, kým čipsy nie sú ostré a scvrknú sa na polovicu, 45 až 55 minút, voľne prikryte fóliou, aby ste v prípade potreby zabránili nadmernému hnednutiu. Podávame s tymiánom Ricotta Dip.

◦ 1 (15-unca) nádoba na syr ricotta
◦ čajová lyžička citrónovej kôry
◦ 1 polievková lyžica čerstvej citrónovej šťavy
◦ 1 polievková lyžica nakrájanej zelenej cibule
◦ 2 čajové lyžičky nasekaného čerstvého tymianu
◦ 1 lyžička olivového oleja
◦ 1 strúčik cesnaku, strúhaný
◦ čajová lyžička kóšer soli
◦ čajová lyžička mletého čierneho korenia
◦ Ozdoba: nasekaný čerstvý tymian

Do pracovnej misy kuchynského robota vložte ricottu, citrónovú kôru a šťavu, zelenú cibuľku, tymian, olej, cesnak, soľ a korenie, kým sa nespoja.


Pečené zemiakové lupienky

Tieto sú dokonale chrumkavé a chrumkavé pečené sladké zemiakové lupienky sú ľahké domáce recepty na zdravé desiaty, ktorým neodoláte!

Pred niekoľkými týždňami som bol nakupovať a náhodou som narazil na uličku s čipmi/občerstvením - tej, ktorej sa bežne za každú cenu vyhýbam (pretože moja vôľa je niekedy nulová). Videl som vrece sladkých zemiakových lupienkov a myslel som si, že to znie tak chutne. Chystal som sa hodiť tašku do nákupného košíka, ale rozhodol som sa ju prevrátiť a skontrolovať prísady - hm, neboli vyrobené zo sladkých zemiakov! Šialené, však? Hádam boli len ochutené ako sladké zemiaky? Netreba dodávať, že som ich nekúpil a namiesto toho som si kúpil pár sladkých zemiakov navyše, aby som si mohol vyskúšať vlastnú výrobu doma!

Ukázalo sa, že sú oveľa jednoduchšie, ako by ste si mohli predstavovať. Naozaj potrebujete iba sladký zemiak a nejaký sprej s olivovým olejom, aj keď korenie ich robí oveľa zábavnejšími (o tom viac za minútu). Mám vreckový krájač mandolíny, ktorý robí prácu oveľa rýchlejšie - ak nemáte krájač na mandolínu, zvyčajne spotrebuje menej ako 10 dolárov a urobí akúkoľvek prácu, kde tenké plátky zahrnujú vietor, a navyše sú malé a nie zaberať veľa miesta. Kým sa mi rúra predhrievala, nakrájal som zemiaky, potom rozložil plátky, posypal ich sprejom na varenie, posypal soľou a potom ich vložil do rúry - ľahký hrášok!

Posyp morskou soľou je samozrejme skvelý spôsob, ako si vychutnať tieto chipsy, ale existuje nekonečné množstvo ďalších dochucovadiel. Tu je niekoľko mojich obľúbených:

  • 1/2 ČL korenia z tekvicového koláča (rád si ho vyrobím podľa tohto receptu na DIY tekvicový koláč)
  • 1/2 ČL škorice
  • Nalejte 1 polievkovú lyžičku citrónovej šťavy + posypte 1/2 čajovou lyžičkou tymianu + morskou soľou
  • 1 polievková lyžica hnedého cukru + 1/2 lyžičky kajenského orechu
  • Čerstvé rozdrvené čierne korenie

Jeden posledný tip –, najdôležitejšia vec, ktorú si musíte pri týchto čipsoch zapamätať, je nakrájať zemiaky na tenké plátky - menej ako 1/4 palca - povedal by som, že 1/8 palca je ideálna. Ak ich nakrájate príliš hrubé, môžu potrebovať ďalší čas pečenia.


Pečená soľ a ocot Sladké zemiakové lupienky

Ďalší deň, ďalšie občerstvenie. Plátky sladkých zemiakov som tentokrát vzal do rúry, ochutené soľou, tymianom a octom. Fantastické!

Na rozdiel od iných zeleninových pochutín pečených v rúre, ako sú chrumkavé edamame alebo kapustové lupienky, trvá v rúre pomerne dlho. Doba varenia samozrejme úplne závisí od hrúbky plátkov batátu. Je skutočne dôležité, aby boli plátky konzistentné, alebo niektoré spália, zatiaľ čo iné sú podhodnotené. Najlepšou možnosťou je použiť mandolínu na rovnomerné plátky.

Akonáhle sa nakrájajú, namočím ich na 30 minút do kúpeľa z ryžového octu, olivového oleja, soli a tymianu. Potom sa položili na plech v jednej vrstve. Ak máte radi malé korenie, môžete na vrch posypať pár čili vločkami.

Po asi hodinovom varení sú krehké, chutné a pripravené na konzumáciu. Mám z toho veľkú radosť, pretože som našiel ďalšie zdravé občerstvenie, na ktorom si so synom môžeme pochutnať!

Šupky môžete nechať pôsobiť alebo ich zložiť a je len na vás. Myslím, že chutia dobre v oboch smeroch, ale šupky môžu byť trochu žuvacie, takže ak sa o ne podelím s dieťaťom, pravdepodobne ich pred krájaním odstránim.

RECEPT: Zapečená soľ a ocot sladké zemiakové lupienky
Vyrobí asi 30 veľkých žetónov


Pečené zemiakové lupienky Masala v rúre

Prísady (2 – 3 porcie)

500 g [2 stredne veľké] sladké zemiaky

2-3 lyžice roztopeného kokosového oleja (alebo olivového oleja)

1-2 polievkové lyžice cícerovej múky (alebo besanu)

1 lyžička koriandrového prášku

1/2 čajovej lyžičky kurkumového prášku

1 1/2 čajovej lyžičky papriky (viac podľa chuti)

1/2 čajovej lyžičky soli (alebo podľa chuti)

Poznámka: Po nejakej spätnej väzbe od niektorých z vás som zmenil pomer zemiakov k koreniu tak, aby boli koreniny výraznejšie.

Rúru predhrejte na 200 ° C (400 ° F).

Batáty umyjeme. Tenko ich nakrájajte na kožu. Vložte do veľkej miešacej misky. Pridať olej. Hodíme a premiešame.

V samostatnej menšej miske zmiešajte cícerovú múku a ostatné ingrediencie. Dobre premiešajte.

K sladkým zemiakom pridajte zmes korenia. Hodíme a dobre premiešame.

Sladké zemiaky poukladajte v jednej vrstve na plech vystlaný papierom na pečenie.

Pečieme 8 - 10 minút, potom obrátime batáty a pečieme ďalších 8 – 10 minút dozlatista a jemne chrumkavo. Môžu byť stále trochu mäkké, ale po vychladnutí budú chrumkavé. Ak nie, vložte ich späť do rúry na niekoľko minút.

Ak používate jeden plech, možno bude potrebné ich uvariť v niekoľkých dávkach.

Pri pečení batátov dávajte pozor - sú také tenké, že by sa vám mohli ľahko zapáliť, ak na ne zabudnete!


Odporúčané príspevky

Paleo recept na hovädziu a kapustovú misku a jednoduchú večernú večeru#8211

Recept na salsu z kukuričnej slaniny Jalapeño a predjedlo#8211

Recept na jednoduchú kuracie teriyaki misky

Ako vyrobiť pomarančovo pečené zemiakové chipsy

Rúru predhrejte na 325 ° F a v strede umiestnite stojan.

Sladké zemiaky nakrájajte na veľmi tenké kolieska pomocou krájača na mandolínu.

V malej miske zmiešajte olivový olej a pomarančovú kôru. Dva plechy na pečenie potrieme polovicou olejovej zmesi. Plátky zemiakov poukladajte na pláty v jednej vrstve a natrite zvyškom oleja. Posypeme tymianom, soľou a čerstvo mletým korením. Na jeden stredne sladký zemiak budete potrebovať dva-tri plechy na pečenie.

Pečte jeden plech naraz, kým sa okraje lupienkov nezvinú, stredy nie sú dozlatista a vrchy sú suché na dotyk, asi 20 minút. Plech na pečenie položte na mriežku a čipy nechajte asi 3 minúty vychladnúť, kým nie sú ostré. Ručne čipy opatrne preneste do servírovacej misky. Opakujte s druhým listom.


Pozri si video: Stir Fried Sweet Potato Recipe Youll Want To Make Again And Again


Komentáre:

  1. Malakazahn

    Fat!

  2. Mezijind

    It is strange to see that people remain indifferent to the problem. Perhaps this is due to the global economic crisis. Although, of course, it's hard to say unequivocally. I myself thought for a few minutes before writing these few words. Who is to blame and what to do is our eternal problem, to my mind Dostoevsky spoke about this.

  3. Aja

    What necessary words ... Great, a great idea



Napíšte správu