Získajte Crispy Veggie Quesadillas vo vzduchovej fritéze

výnos

Slúži 4 (veľkosť porcie: 1 quesadilla, 1 polievková lyžica. Rascového krému, 2 polievkové lyžice. Pico de gallo)

Plniace, ale nie ťažké, fritézy quesadillas robia rýchlu a uspokojivú večernú večeru.

Čierne fazule prinesú na párty bielkoviny a vlákninu; paprika a cuketa prinesú farbu, chrumkavosť a zvýšia váš denný počet vegetariánov. Nakupujte naklíčené tortilly v dobre zásobených supermarketoch; bežné celozrnné tortilly budú fungovať za štipku.

Počas varenia quesadillas nezabudnite zaistiť špáradlom; prúd vzduchu vo vašej fritéze ich môže fúkať, až kým sa syr neroztopí a nezapečie všetko dokopy. Oznámenie o verejnej službe: Tieto quesadilly sa dokonale spájajú s ľadovo vychladeným pivom; limetky voliteľné.

Prísady

• 4 (6-palcové) naklíčené tortilly z celozrnnej múky
• 4 unce ostrého syra Cheddar so zníženým obsahom tuku, nastrúhané (asi 1 šálka)
• 1 šálka nakrájanej červenej papriky
• 1 šálka nakrájanej cukety
• 1 šálka konzervovanej čiernej fazule bez pridania soli, scedená a opláchnutá
• Sprej na pečenie
• 2 unce obyčajného 2% gréckeho jogurtu so zníženým obsahom tuku
• 1 čajová lyžička limetkovej kôry plus 1 polievková lyžica. čerstvý džús (z 1 limetky)
• 1/4 lyžičky mletého kmínu
• 2 lyžice nasekaného čerstvého koriandra
• 1/2 šálky scedeného chladeného pico de gallo

Informácie o výživovej hodnote

• Kalórie 291
• Tuk 8g
• Satf 4g
• Nenasýtené 3g
• Bielkoviny 17g
• Sacharidy 36g
• Vláknina 8g
• Cukry 3g
• Pridané cukry 0g
• Sodík 518mg
• Vápnik 30% DV
• Draslík 6% DV

Ako to urobiť

Krok 1

Položte tortilly na pracovnú dosku. Na polovicu každej tortilly posypte 2 lyžice nastrúhaného syra. Na každú tortillu naneste syr s 1/4 šálky plátkov červenej papriky, plátkov cukety a čiernej fazule. Rovnomerne posypeme zvyšným 1/2 hrnčekom syra. Zložte tortilly a vytvorte quesadilly v tvare polmesiaca. Quesadilly zľahka natrite sprejom na varenie a zaistite ich špáradlami.

Krok 2

Zľahka nastriekajte vzduchový fritovací kôš sprejom na varenie. Opatrne vložte do košíka 2 quesadilly a varte ich pri teplote 400 ° F, kým nie sú tortilly zlatohnedé a mierne chrumkavé, syr sa neroztopí a zelenina mierne zmäkne, 10 minút. Quesadillas v polovici varenia otočíte. Opakujte so zvyšnými quesadillas.

Krok 3

Zatiaľ čo quesadillas varia, v malej miske spolu premiešajte jogurt, limetkovú kôru, limetkovú šťavu a kmín. Na podávanie každú quesadillu nakrájame na kolieska a posypeme koriandrom. Každý podávajte s 1 lyžicou kmínového krému a 2 lyžicami pico de gallo.