sk.drome-portdeplaisance.com
Najnovšie recepty

Ananás Kombucha

Ananás Kombucha


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ananás dodáva domácej kombuchy jemný nádych tropickej sladkosti. Vytvorenie vlastnej kombuchy je skvelý spôsob, ako ušetriť peniaze a mať malý kreatívny kulinársky fond. Len čo začnete pripravovať svoju vlastnú kombuchu, ponúknite svojim SCOBY priateľom a pomôžte im založiť vlastný pivovar kombucha. Tento recept môžete pokojne použiť aj ako plátno na vyskúšanie iných džúsov. Brusnicové, jablkové a dokonca aj čučoriedkové džúsy - to všetko by malo vynikajúcu príchuť kombuchy.

Ako to urobiť

Krok 1

Vo veľkom hrnci priveďte vodu a cukor do varu. Pridajte vrecká na čierny a zelený čaj a odstavte ich z ohňa. Necháme strmých 15 minút. Vyberte čajové vrecúška a nechajte ich stáť, kým nevychladnú, asi 30 minút.

Krok 2

Nalejte vychladnutý čaj do galónovej nádoby. Pridajte štartovací čaj a SCOBY. Nádobu zakryte papierovými utierkami a utesnite gumičkou.

Krok 3

Odložte prikryté 7 dní pri 70 ° F mimo slnečného žiarenia.

Krok 4

Nalejte čaj do lievika do 5 sklenených fliaš a 1 plastovej fľaše. Do každej fľaše pridajte 2 lyžice ananásového džúsu a pečte 3 až 5 dní. Keď je plastová fľaša na dotyk pevná, kombucha je pripravená na konzumáciu.

Poznámky šéfkuchára

* Odhad sacharidov, čísel cukru a kalórií pre domácu kombuchu je zložitý. Konečné čísla závisia od toho, ako dlho kvasíte, a od „úrovne aktivity“ vášho SCOBY. Čím dlhšie budete kvasiť, tým viac bude kombucha kyslejšia a tým nižšie bude aj číslo cukru. Kombuchu by ste mohli fermentovať, kým nezostane žiaden cukor, ale vaša kombucha by chutila ako ocot. Ak dávate prednosť kvaseniu, kým nie je kombucha dosť štipľavá, zostane vám menej zvyšného cukru, ako keby ste radšej kvasili kratšie, aby bola sladšia. Nižšia hladina cukru znižuje kalórie a sacharidy. Jediným spôsobom, ako presne určiť, koľko cukru je v každej várke, je nechať si ho laboratórne otestovať. Typická komerčná verzia obsahuje 60 kalórií, 14 g sacharidov a 4 g cukrov na fľašu s objemom 16 uncí.


Pozri si video: Kombucha Basics: Is it mold?


Komentáre:

  1. Kigazil

    Aký zaujímavý nápad..

  2. Howie

    I believe you were wrong. Som si istý. I am able to prove it. Write to me in PM, speak.

  3. Zulur

    Myšlienka "dobré", súhlasím s tebou.



Napíšte správu