sk.drome-portdeplaisance.com
Tradičné recepty

Jablko-zázvor Kombucha

Jablko-zázvor Kombucha


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


výnos

Slúži 6 (veľkosť porcie: 16 uncí)

Kombinácia jabĺk a zázvorov tejto bublinkovej kombuchy je vzrušujúcou variáciou čajového nápoja. Kombucha už má slabú príchuť jablka, takže ďalšia jablková šťava zvyšuje tú existujúcu príchuť jablčného muštu. Ďumbier dáva kombuche hrejivý a pikantný kop.

Prísady

  • 3 1/2 litra vody
  • 1 šálka kryštálového cukru
  • 6 vrecúšok čierneho čaju
  • 2 vrecká zeleného čaju
  • 1 šálka štartovacieho čaju (pripravená kombucha)
  • 1 SCOBY
  • 1 galónová nádoba
  • 5 sklenených vzduchotesných fliaš
  • 1 čistá plastová fľaša
  • 12 lyžíc jablkového džúsu
  • 12 plátkov čerstvého, očisteného zázvoru, z koreňa zázvoru s veľkosťou 2 palce

Ako to urobiť

Krok 1

Vo veľkom hrnci priveďte vodu a cukor do varu. Pridajte vrecká na čierny a zelený čaj a odstavte ich z ohňa. Necháme strmých 15 minút. Vyberte čajové vrecúška a nechajte ich vychladnúť, asi 30 minút.

Krok 2

Nalejte vychladnutý čaj do galónovej nádoby. Pridajte štartovací čaj a SCOBY. Nádobu zakryte papierovými utierkami a utesnite gumičkou.

Krok 3

Odložte prikryté 7 dní pri 70 ° F mimo priameho slnečného žiarenia.

Krok 4

Nalejte čaj do lievika do 5 sklenených fliaš a 1 plastovej fľaše. Pridajte 2 lyžice jablkového džúsu a pridajte 2 plátky zázvoru. Utesnite a odložte pri izbovej teplote alebo v chladničke na 3-5 dní. Keď je plastová fľaša na dotyk pevná, kombucha je pripravená na konzumáciu.

Poznámky šéfkuchára

* Odhad sacharidov, počtu cukrov a kalórií pre domácu kombuchu je zložitý. Konečné čísla závisia od toho, ako dlho kvasíte, a od „úrovne aktivity“ vášho SCOBY. Čím dlhšie budete kvasiť, tým viac bude kombucha kyslejšia a tým nižšie bude aj číslo cukru. Kombuchu by ste mohli fermentovať, kým nezostane žiaden cukor, ale vaša kombucha by chutila ako ocot. Ak dávate prednosť kvaseniu, kým nie je kombucha dosť štipľavá, zostane vám menej zvyšného cukru, ako keby ste radšej kvasili kratšie, aby bola sladšia. Nižšia hladina cukru znižuje kalórie a sacharidy. Jediným spôsobom, ako presne určiť, koľko cukru je v každej várke, je nechať si ho laboratórne otestovať. Typická komerčná verzia obsahuje 60 kalórií, 14 g sacharidov a 4 g cukrov na fľašu s objemom 16 uncí.


Pozri si video: Kombucha Recipe #12 - GINGER KOMBUCHA TEA!


Komentáre:

  1. Bazahn

    Súrne predávame bazárové koľajnice R-50, R-65, skupina opotrebovania 1, opotrebovanie do 3 mm, na opätovné položenie na cestu. NIE PRÁDLO!

  2. Lynne

    Tento skvelý nápad musí byť zámerný

  3. Arashilar

    Thank you for the site, a very useful resource, I really like

  4. Kunsgnos

    Odporúčam vám navštíviť stránku, na ktorej je veľa informácií o tejto otázke.

  5. Gaile

    It is simply an amazing topic

  6. Rand

    Odporúčam, aby ste hľadali stránku, kde bude veľa článkov o téme, ktoré vás zaujímajú.

  7. Cleve

    I wish the site administration success, you liked everything very much.

  8. Mackinnon

    In my opinion, you admit the mistake. I can defend my position. Write to me in PM, we will discuss.



Napíšte správu