sk.drome-portdeplaisance.com
Neobvyklé recepty

Šunkou restovaná zelenina

Šunkou restovaná zelenina


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Išli sme a „hamifikovali“ zeleninu. Je to tak, dali sme zelenine šunku. Táto metóda vyžaduje, aby ste zeleninu uvarili v roztoku cukru a soli, a potom zeleninu pražili so šunkovými stehnami, aby nasiakli každú poslednú kvapku lahodnej a mäsitej šunkovej príchute. Prirodzená sladkosť vegetariánov krája slanosť šunky a je slanou sladkou prílohou, ktorú si vaša sviatočná večera zaslúži. Podávajte ho raz a určite bude obľúbený v rodine. *

Prísady

  • 8 pohárov vody
  • 2 (6-oz.) Mäsové údené šunkové päty
  • 1/2 šálky soli
  • 1/2 šálky cukru
  • 2 bobkové listy
  • 2 zväzky malej mrkvy, orezané a olúpané
  • 2 veľké cibule feniklu, orezané jadro a každý nakrájajte na 6 klinov
  • 2 veľké paštrnáky, olúpané a šikmo rozrezané na (11/2-palcové) kúsky
  • 1 hlávkový cesnak, rozdelený na strúčiky
  • 3 lyžice olivového oleja
  • 1/2 lyžičky čierneho korenia
  • Vetvičky tymiánu

Informácie o výživovej hodnote

  • Kalórie 148
  • Tuk 8,5 g
  • Satfat 1,4g
  • Monofat 5g
  • Polyfat 0,9 g
  • Bielkoviny 5,6 g
  • Sacharidy 14g
  • Vláknina 4,2g
  • Cholesterol 11mg
  • Žehlička 1mg
  • Sodík 1514mg
  • Vápnik 63mg
  • Cukry 7,3g

Ako to urobiť

Krok 1

Vložte do hrnca za silného tepla a za stáleho miešania 8 šálok vody, päty, soľ a bobkové listy, kým sa cukor nerozpustí, 4 - 5 minút. Vložte zeleninu do veľkej misy alebo do holandskej rúry; zeleninu zalejeme horúcou tekutinou s päsťami. Chladnička cez noc.

Krok 2

Predhrejte rúru na 400 °.

Krok 3

Scediť zeleninu; zlikvidujte bobkové listy. Oddeľte mäso od päty vo veľkých kusoch. Na plech vystlaný fóliou poukladajte šunkové mäso a zeleninu. Pridať olej; hodiť dobre. Posypeme korením. Pečieme na 400 °, kým zelenina nie je veľmi jemná a skaramelizovaná, 30-35 minút. Vložte do servírovacej misky; ozdobíme tymiánom.

Poznámky šéfkuchára

* Tento recept nie je v súlade s Svetlo na varenie normy výživy.


Pozri si video: Zeleninový salát s křupavou Schwarzwaldskou šunkou - Marcel Ihnačák - RECEPTY KUCHYNE LIDLU


Komentáre:

  1. Lindberg

    It does not suit me. There are other options?

  2. Hiatt

    nemáš pravdu. Som si istý. Budeme o tom diskutovať.

  3. Aethelhere

    It is the phrase simply incomparable)

  4. Kerrigan

    Dopĺňam nevkus

  5. Leroux

    Ospravedlňujem sa, ale podľa mňa robíš chybu. Navrhujem diskutovať. Napíšte mi do PM.

  6. Ap Owen

    Sviatočné pozdravy! Zdravie prajem správcovi a všetkým návštevníkom. Bude zdravie, bude všetko ostatné!



Napíšte správu