sk.drome-portdeplaisance.com
Najlepšie recepty

Večera s kuracím mäsom typu Spatchcock, zemiakom Hasselback a hranolkami z cukety

Večera s kuracím mäsom typu Spatchcock, zemiakom Hasselback a hranolkami z cukety


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Krok 2

V malej miske skombinujte rozmarín, citrónovú kôru, 1/2 čajovej lyžičky soli, 1/2 čajovej lyžičky korenia a cesnak. Kuracie mäso položte prsiami nadol na dosku na krájanie. Pomocou kuchynských nožníc narežte pozdĺž oboch strán chrbtovej kosti; odhodiť chrbticu. Kuracie prsia otočte hore; pätu ruky pevne pritlačte na hrudnú kosť, aby sa vták roztvoril do otvoreného tvaru motýľa. Odstrihnite prebytočný tuk; hroty krídla zastrčte pod kuracie mäso. Umiestnite kuracie mäso na polovicu plechu s rozmermi 13 x 18 palcov pokrytým sprejom na varenie. Počnúc krčnou dutinou, jemne uvoľnite pokožku od prsníkov, paličiek a stehien zasunutím prstov a jemným zatlačením medzi kožu a mäso. Bylinkovú zmes votrite pod uvoľnenú pokožku cez prsia, paličky a stehná.

Krok 3

Počnúc najvzdialenejšími okrajmi prerežte väčšinu (ale nie všetky) všetkých zemiakov v intervaloch 1/8 palca. Poukladajte zemiaky okolo kuracieho mäsa na panvicu; zemiaky natrieme 1 lyžicou oleja. Pečieme zemiaky a kuracie mäso pri 450 ° F po dobu 45 minút alebo kým teplomer vložený do mäsitej časti kuracieho stehna nezaregistruje 165 °.

Krok 4

Medzitým si nakrájajte cukety na rezance pomocou veľkých otvorov v špirále. Vysušte papierovými utierkami. Nakrájajte rezance z cukety na zvládnuteľné dĺžky (nie dlhšie ako 4 alebo 5 palcov). Spojte kukuričnú múku, kukuričný škrob, cesnakový prášok a papriku vo veľkej miske. Pridajte cuketové rezance; hodiť dobre na kabát.

Krok 5

Vyberte panvicu z rúry; kuracie mäso položte na dosku (zemiaky nechajte na panvici). Prebytočné kuracie džúsy zo stredu panvice utrite papierovými utierkami. Potrite panvicu sprejom na varenie. Zvyšné 1 lyžicu oleja potrieme zemiakmi. Na panvicu poukladajte cuketové rezance a pretrepte všetku prebytočnú zmes z kukuričnej múky; cukety rozložte čo najrovnomernejšie do jednej vrstvy (pozri poznámku vyššie). Pečte pri 450 ° F 15 minút alebo kým nie je cuketa chrumkavo jemná a zemiaky hotové. Posypte zemiaky a cuketu zvyšnou ¾ čajovou lyžičkou soli a ½ čajovou lyžičkou korenia. Zlikvidujte kožu z kuracieho mäsa; podávame kuracie mäso so zemiakmi a cuketou. Podávame ihneď.


Pozri si video: Epic Mexican Feast in Puerto Vallarta


Komentáre:

  1. Gillespie

    I saw something similar in English-language blogs, on the Runet about this somehow you will not see posts very often.

  2. Aekerman

    Ďakujem za vysvetlenie, čím jednoduchšie, tým lepšie...

  3. Kyron

    cool!

  4. JoJokinos

    Ospravedlňujem sa, ale podľa môjho názoru nemáte pravdu. Som si istý. Poďme diskutovať. Napíš mi v PM.

  5. Danh

    V tom je niečo. I will know, thank you very much for the information.

  6. Paegastun

    This is a very valuable answer

  7. Laoghaire

    you can say this exception :)



Napíšte správu